2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
La muffa grigia sulle fragole, altrimenti denominata marciume botrytis della fragola, è una delle malattie più diffuse e gravi per i coltivatori di fragole commerciali. Poiché la malattia può svilupparsi sia nel campo che durante lo stoccaggio e il trasporto, può decimare un raccolto di fragole. Controllare quindi la putrefazione della botrite alla fragola è di primaria importanza, ma sfortunatamente è uno degli agenti patogeni più difficili da controllare.
Informazioni sulla muffa grigia sulle fragole
Il marciume botrytis della fragola è una malattia fungina causata dalla Botrytis cinerea, un fungo che affligge numerose altre piante, ed è più grave durante il periodo di fioritura e al momento del raccolto, in stagioni particolarmente piovose accompagnate da temperature fresche.
Le infezioni iniziano come piccole lesioni marroni, di solito sotto il calice. Le spore sulle lesioni iniziano a crescere entro un giorno e appaiono come una muffa grigia e vellutata. Le lesioni crescono rapidamente di dimensioni e affliggono sia le bacche verdi che mature.
Le bacche infette rimangono sode e tuttavia ricoperte di spore grigie. L'elevata umidità favorisce la crescita della muffa, che è visibile come una massa cotonosa da bianca a grigia. Sui frutti verdi, le lesioni si sviluppano più lentamente e il frutto diventamalformato e completamente marcio. I frutti marci possono diventare mummificati.
Trattamento per la putrefazione della botrite alla fragola
Botrytis sverna sui detriti vegetali. All'inizio della primavera, il micelio si attiva e produce molte spore sulla superficie dei detriti vegetali che vengono poi sparpagliati dal vento. Quando l'umidità è presente e una temperatura compresa tra 70-80 F. (20-27 C.), un'infezione può verificarsi entro poche ore. Le infezioni si verificano sia alla fioritura che quando il frutto matura, ma spesso non vengono rilevate fino a quando il frutto non è maturo.
Al momento della raccolta delle fragole, i frutti infetti possono rapidamente, soprattutto se ammaccati, diffondere la malattia a frutti sani. Entro 48 ore dalla raccolta, le bacche sane possono diventare una massa infetta e in decomposizione. Poiché il fungo sverna e può causare infezioni in tutte le fasi dello sviluppo, controllare la putrefazione della botrite alla fragola è un compito difficile.
Controlla le erbacce intorno alla macchia di bacche. Pulisci e distruggi tutti i detriti prima che le piante inizino a crescere in primavera. Seleziona un sito con un buon drenaggio del suolo e una buona circolazione dell'aria con piante in pieno sole.
Pianta piante di fragole in file con i venti prevalenti per favorire un'essiccazione più rapida sia del fogliame che dei frutti. Lasciare uno spazio adeguato tra le piante. Metti un buon strato di pacciame di paglia tra i filari o intorno alle piante per ridurre il verificarsi di marciumi della frutta.
Fertilizzare al momento opportuno. Troppo azoto in primavera prima del raccolto può produrre fogliame in eccesso che fa ombra formando bacche e, a sua volta, impedisce alle bacche di asciugarsi rapidamente.
Raccogli la frutta all'inizioil giorno non appena le piante sono asciutte. Rimuovi eventuali bacche malate e distruggile. Maneggiare delicatamente le bacche per evitare ammaccature e refrigerare immediatamente le bacche raccolte.
Infine, i fungicidi possono essere utilizzati per aiutare nella gestione della botrite. Devono essere adeguatamente programmati per essere efficaci e sono più efficaci in combinazione con le pratiche culturali di cui sopra. Consultare l'ufficio di estensione locale per consigli sull'uso di fungicidi e seguire sempre le istruzioni del produttore.
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