2025 Autore: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Ultima modifica: 2025-01-22 15:34
L'orzo è una coltura popolare sia in commercio che nei giardini domestici. Mentre le piante vengono coltivate per la raccolta del grano, l'orzo viene anche comunemente coltivato nelle fattorie per il bestiame o come coltura di copertura. Sia che desiderino rendere la loro fattoria più sostenibile o che sperino di coltivare l'orzo per il suo utilizzo nella produzione della birra, non c'è dubbio che i suoi coltivatori hanno opinioni contrastanti su come dovrebbero essere utilizzati i diversi tipi di pianta. Un tipo, piante d'orzo a 6 file, sono specificamente dibattute per il loro uso.
Cos'è l'orzo a 6 file?
La coltivazione dell'orzo a 6 file ha molti usi. Mentre i produttori di birra europei ritengono che questo specifico tipo di orzo dovrebbe essere coltivato solo come mangime per il bestiame, molti produttori di birra nordamericani apprezzano l'uso dell'orzo a 6 file per la birra.
Queste piante d'orzo a 6 file sono facilmente distinguibili per le dimensioni e la forma delle teste dei semi. Le teste dei semi di piante d'orzo a 6 file mantengono un aspetto alquanto disorganizzato con chicchi di dimensioni variabili. Questi diversi chicchi rendono più difficile il processo di macinazione dell'orzo, poiché i semi più piccoli devono essere vagliati e setacciati. Anche il più grande dei chicchi d'orzo a 6 file sarà più piccolo di quello prodotto dall'orzo a 2 filetipi.
Dovrei coltivare l'orzo a 6 file?
Sebbene sia molto più comune in Nord America, ci sono alcuni vantaggi nel coltivare orzo a 6 file per la birra. Sebbene i chicchi siano più piccoli, i tipi di orzo a 6 file contengono un numero maggiore di enzimi che sono in grado di convertire gli zuccheri durante la m altazione nel processo di produzione della birra. Questo rende l'orzo a 6 file molto utile per l'uso in ricette di birra che incorporano l'uso di altri cereali che non sono in grado di convertire gli zuccheri.
Coltivare piante d'orzo a 6 file
Come per la coltivazione di qualsiasi altro raccolto di cereali piccoli, il processo di coltivazione dell'orzo a 6 file è relativamente semplice. In effetti, anche i giardinieri domestici dovrebbero essere in grado di ottenere raccolti con raccolti sufficientemente grandi per uso personale.
In primo luogo, i coltivatori dovranno selezionare le varietà che ben si adattano alla loro zona di giardinaggio. Sebbene l'orzo dimostri una certa tolleranza al freddo, è importante determinare attentamente il momento migliore per piantare il giardino. Ciò contribuirà a garantire meglio un raccolto di successo.
Per seminare, scegli un luogo di impianto che sia ben drenante e riceva almeno sei-otto ore di luce solare diretta ogni giorno. Distribuisci i semi sull'area di semina e rastrella i semi nello strato superficiale superiore del terreno. Quindi, innaffia bene l'area, assicurandoti che il letto di semina riceva un'umidità adeguata fino a quando non si verifica la germinazione.
Alcuni coltivatori potrebbero aver bisogno di stendere un sottile strato di paglia o pacciame sull'area di impianto per assicurarsi che i semi non vengano mangiati da uccelli o parassiti del giardino prima che avvenga la germinazione.
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