2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Uno degli aspetti più interessanti del giardinaggio è la capacità di incorporare erbe e spezie nuove e diverse nel paesaggio commestibile. Creare un giardino di erbe aromatiche tailandesi è un ottimo modo per migliorare sia il tuo giardino che il tuo piatto da portata. Continua a leggere per saperne di più sulle piante da giardino tailandesi.
Erbe per giardini di ispirazione thailandese
Mentre alcuni componenti di un giardino di ispirazione thailandese potrebbero già crescere nel tuo orto o prontamente disponibili presso il tuo negozio di alimentari locale, ci sono alcune piante e spezie thailandesi che potrebbero essere più difficili da trovare. Queste piante offrono un sapore caratteristico a zuppe, curry e altre ricette.
Coltivare un orto tailandese ti assicurerà di avere tutto ciò di cui hai bisogno, appena raccolto e pronto per l'uso. La maggior parte delle erbe e delle spezie utilizzate nella cucina thailandese richiedono un clima caldo e senza gelo per crescere bene. Tuttavia, molte di queste piante prosperano se coltivate in contenitori. Anche i giardinieri nei climi temperati possono godere della coltivazione di molte delle stesse erbe dalla Thailandia.
Piante da giardino thailandesi popolari
Vari tipi di basilico sono usati frequentemente nella cucina thailandese. In particolare, il basilico tailandese e il basilico al limone lo sonoottime aggiunte al giardino delle erbe. Queste varietà di basilico offrono sapori nettamente diversi che completano molte ricette.
I peperoncini sono un' altra pianta comune per i giardini di ispirazione thailandese. I peperoni Bird's Eye e i peperoncini thailandesi, ad esempio, sono molto popolari. Sebbene i peperoni stessi siano piuttosto piccoli, offrono un tocco piuttosto piccante quando aggiunti ai piatti.
Radici come lo zenzero, la curcuma o la galanga sono essenziali per la cucina thailandese. Spesso, questi possono essere coltivati da rizomi trovati nel tuo negozio di alimenti biologici locale. Le radici possono essere coltivate all'aperto nei climi tropicali o in contenitori altrove. La maggior parte di queste colture richiede almeno nove mesi prima di raggiungere la maturità.
Altre erbe aromatiche e spezie thailandesi da includere nel giardino sono:
- Coriandolo/Coriandolo
- Aglio
- Kaffir Lime
- Citronella
- Menta verde
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