2025 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-22 15:34
Il basilico è il "re delle erbe", una pianta che è stata utilizzata per scopi alimentari e medicinali per migliaia di anni. I suoi sapori ricchi e vari e l'odore delizioso hanno continuato a renderlo un giardino popolare e una pianta in vaso. Tra le molte varietà che puoi scegliere per il tuo giardino, le piante di basilico a cespuglio sono compatte e vistose e hanno foglie più piccole del basilico dolce con un concentrato di sapore.
Cos'è il basilico di Bush?
Il basilico è disponibile in così tante varietà che può essere difficile sceglierne solo una o due per uno spazio limitato. Il basilico dolce (Ocimum basilicum) è abbastanza comune, un'erba alta con grandi foglie verdi lucide. Il basilico a cespuglio (Ocimum minimo), a volte chiamato basilico nano, cresce solo fino a circa sei pollici di altezza (15 cm) ed è compatto e cespuglioso con foglie più piccole. Sebbene entrambe siano piante annuali, il basilico del cespuglio può sopravvivere all'inverno nei climi più miti.
Per scopi culinari, il basilico cespuglio contro il basilico dolce è una questione di gusti. Le foglie di entrambe le piante vengono utilizzate in modo simile, come nelle salse o nelle insalate. Il sapore nelle foglie del basilico cespuglio è più intenso del basilico dolce, quindi ottieni più soldi per il tuo dollaro. A causa di questo sapore forte, lo farai spessovedi basilico a cespuglio chiamato basilico "globo piccante".
Basilico in crescita in giardino o in contenitori
La cura del basilico Bush è semplice, rendendo questa pianta gustosa e profumata facile da coltivare anche per chi non ha il pollice verde. Poiché è arbustivo, compatto e cespuglioso, il basilico in crescita in una pentola è un'ottima scelta. Può anche essere usato per creare una bassa siepe in un giardino. Crescerà bene e facilmente sia che tu scelga un contenitore o lo metta direttamente nel terreno.
Il basilico di Bush preferisce il terreno ricco, quindi trova un terriccio di buona qualità o usa un fertilizzante per arricchire il tuo terreno. Scegli una posizione in pieno sole che drena bene, annaffia la pianta regolarmente e dovrebbe crescere bene. Man mano che cresce, raccogli le foglie secondo necessità. Pizzicarlo indietro lo aiuterà effettivamente a crescere di più. Se vedi che i fiori iniziano a crescere, pizzicali. Una pianta di basilico in fiore perde il suo sapore.
Come usare le piante di basilico a cespuglio
Le foglie del basilico del cespuglio hanno un sapore intenso, quindi non è necessario usarne tante come con altre varietà. Altrimenti, puoi usare le tue foglioline esattamente come faresti con il basilico dolce. Le foglie di basilico di Bush stanno benissimo in qualsiasi cosa italiana, come primi piatti e salse di pomodoro. Puoi usare le foglie in insalata e con piatti a base di verdure. Il basilico è ottimo anche nelle bevande, come limonata, tè freddo e cocktail.
Le piante di basilico Bush sono facili da coltivare, le foglie hanno un ottimo sapore e sono belle sia in vaso che in giardino. Sono un'ottima scelta per qualsiasi giardino, cortile o davanzale.
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