2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Loganberries sono bacche succulente che sono deliziose mangiate a mano o trasformate in torte, gelatine e marmellate. Non maturano tutti in una volta ma gradualmente e tendono a nascondersi sotto le foglie. Questo rende difficile sapere quando raccogliere i frutti di loganberry. Quindi, quando maturano i loganberries ed esattamente come raccogli i loganberries? Impariamo di più.
Quando raccogliere la frutta Loganberry
Le bacche di Logan sono una bacca interessante in quanto sono un ibrido accidentale, un incrocio tra un lampone e una mora. Furono scoperti per la prima volta nel giardino di James Harvey Logan (1841-1928) e successivamente presero il suo nome. Sin dal loro inizio, i loganberries sono stati usati per ibridare i boysenberries, i youngberries e le olallieberries.
Una delle bacche più resistenti, le loganberries sono più robuste e più resistenti alle malattie e al gelo rispetto ad altre bacche. Poiché non maturano tutte in una volta, sono difficili da individuare in mezzo al fogliame e crescono da canne spinose, non vengono coltivate commercialmente ma si trovano più spesso nel giardino di casa.
Quindi, quando maturano le bacche di logan? Le bacche maturano a fine estate e assomigliano molto a more o lamponi molto scuri,a seconda della cultivar. Il tempo di raccolta del Loganberry è piuttosto lungo poiché il frutto matura in momenti diversi, quindi pianifica di raccogliere il frutto più volte nel corso di circa due mesi.
Come raccogliere le bacche di logan
Prima di raccogliere le loganberries, vestiti in modo appropriato. Come le more, le loganberries sono un groviglio di canne spinose che nascondono gemme nascoste di frutta. Ciò richiede l'armatura con guanti, maniche lunghe e pantaloni mentre combatti con le canne a meno che, ovviamente, tu non abbia piantato la cultivar americana senza spine, che è stata sviluppata nel 1933.
Saprai che è tempo di raccolta delle bacche di loganberry quando le bacche diventano di un rosso intenso o viola verso la fine dell'estate. I loganberries, a differenza dei lamponi, non si staccano facilmente dalla canna per indicare la maturazione. Il periodo dell'anno, il colore più intenso e un test del gusto sono i modi migliori per determinare se puoi iniziare a raccogliere le loganberries.
Una volta raccolte, le loganberries dovrebbero essere consumate immediatamente, refrigerate per un massimo di 5 giorni o congelate per un uso successivo. Questa bacca nostrana può essere utilizzata proprio come faresti con more o lamponi con un sapore leggermente più aspro di quest'ultimo e ricco di vitamina C, fibre e manganese.
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