Le piante di sedano non sono spesse - Motivi per cui i gambi di sedano sono troppo sottili

2025 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2025-06-01 04:42

I dietisti lo sgranocchiano crudo. I bambini lo mangiano spalmato di burro di arachidi. I cuochi usano il classico mirepoix, una combinazione del trio di carote, cipolla e sedano per insaporire di tutto, dalle zuppe e stufati alle salse. Originario del Mediterraneo e coltivato dall'850 a. C., il sedano è una delle verdure più comunemente consumate negli Stati Uniti, con l'americano medio che mangia da 9 a 10 libbre (4-4,5 kg) all'anno.

La popolarità di questa verdura spinge a coltivarla nel giardino di casa. Tieni presente, tuttavia, che il sedano ha la sua parte di problemi crescenti, uno dei quali è il sedano troppo magro.

Problemi di crescita del sedano sottile

Una delle lamentele più frequenti quando si coltiva il sedano riguarda i gambi di sedano magri. Ci sono una serie di ragioni per cui le tue piante di sedano non sono spesse; in altre parole, gambi di sedano troppo sottili.

Raccolta troppo precoce- Innanzitutto, il sedano richiede un lungo periodo di maturazione di 130-140 giorni. Ovviamente, se stai raccogliendo il sedano prima, le piante di sedano non sono ancora abbastanza spesse, poiché sono ancora immature. Inoltre, il sedano è suscettibile al gelo, anche leggero. Naturalmente, alla luce di queste informazioni, un gelo improvviso può stimolare la raccolta anticipata,con conseguente sedano troppo sottile.

Mancanza d'acqua- Un altro motivo per i gambi di sedano magri potrebbe essere la mancanza di acqua. Senza calorie, un gambo di sedano è composto principalmente da acqua - ecco perché molte persone mettono in relazione il sedano con la dieta - e come tale richiede grandi quantità di irrigazione durante la sua stagione di crescita. I coltivatori commerciali di sedano a gambo, del tipo che troviamo al supermercato, si affidano a un complesso regime di irrigazione allagamento combinato con la fertilizzazione per far crescere steli densi e croccanti.

Troppo calore- Le piante di sedano hanno bisogno di almeno sei ore di sole seguite da ombra pomeridiana durante la parte più calda della giornata. La verdura non va bene quando fa caldo e anche questo può influire sulla produzione del gambo e sulla circonferenza.

Concimazione insufficiente- L'ortaggio necessita anche di materia organica significativamente ricca per una produzione vigorosa. Le radici del sedano crescono solo da 6 a 8 pollici (15-20 cm.) Dalla pianta e da 2 a 3 pollici (5-8 cm.) Di profondità, quindi il terriccio fornisce la maggior parte dei nutrienti per la crescita. Nutri il sedano con un fertilizzante 5-10-10 prima del trapianto. Pacciama una volta che la pianta è alta 6 pollici (15 cm.) con materia organica e vestito laterale con il fertilizzante 5-10-10 di tè con letame nel secondo e terzo mese di crescita.

Tipo di sedano coltivato- Infine, il tipo di sedano che stai coltivando potrebbe avere qualche influenza sulle piante di sedano con steli sottili. Il sedano a gambo, come detto, è la tipologia prodotta per la vendita nei negozi di alimentari e viene scelto appositamente per i suoi gambi spessi. Il sedano può anche essere coltivato per le sue foglie, che sono commestibili comebuono e delizioso. Il sedano da taglio è più folto, con numerosi piccoli steli, più foglie e un sapore più forte. Uno di questi, Amsterdam Seasoning Celery, è una varietà cimelio venduta nella sezione delle erbe (non vegetariana). Alcune persone coltivano persino il sedano rapa, che viene coltivato per la sua radice rotonda e nodosa, non per i gambi sottili simili al sedano.