Le piante di sedano non sono spesse - Motivi per cui i gambi di sedano sono troppo sottili

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

I dietisti lo sgranocchiano crudo. I bambini lo mangiano spalmato di burro di arachidi. I cuochi usano il classico mirepoix, una combinazione del trio di carote, cipolla e sedano per insaporire di tutto, dalle zuppe e stufati alle salse. Originario del Mediterraneo e coltivato dall'850 a. C., il sedano è una delle verdure più comunemente consumate negli Stati Uniti, con l'americano medio che mangia da 9 a 10 libbre (4-4,5 kg) all'anno.

La popolarità di questa verdura spinge a coltivarla nel giardino di casa. Tieni presente, tuttavia, che il sedano ha la sua parte di problemi crescenti, uno dei quali è il sedano troppo magro.

Problemi di crescita del sedano sottile

Una delle lamentele più frequenti quando si coltiva il sedano riguarda i gambi di sedano magri. Ci sono una serie di ragioni per cui le tue piante di sedano non sono spesse; in altre parole, gambi di sedano troppo sottili.

Raccolta troppo precoce– Innanzitutto, il sedano richiede un lungo periodo di maturazione di 130-140 giorni. Ovviamente, se stai raccogliendo il sedano prima, le piante di sedano non sono ancora abbastanza spesse, poiché sono ancora immature. Inoltre, il sedano è suscettibile al gelo, anche leggero. Naturalmente, alla luce di queste informazioni, un gelo improvviso può stimolare la raccolta anticipata,con conseguente sedano troppo sottile.

Mancanza d'acqua– Un altro motivo per i gambi di sedano magri potrebbe essere la mancanza di acqua. Senza calorie, un gambo di sedano è composto principalmente da acqua – ecco perché molte persone mettono in relazione il sedano con la dieta – e come tale richiede grandi quantità di irrigazione durante la sua stagione di crescita. I coltivatori commerciali di sedano a gambo, del tipo che troviamo al supermercato, si affidano a un complesso regime di irrigazione allagamento combinato con la fertilizzazione per far crescere steli densi e croccanti.

Troppo calore– Le piante di sedano hanno bisogno di almeno sei ore di sole seguite da ombra pomeridiana durante la parte più calda della giornata. La verdura non va bene quando fa caldo e anche questo può influire sulla produzione del gambo e sulla circonferenza.

Concimazione insufficiente– L'ortaggio necessita anche di materia organica significativamente ricca per una produzione vigorosa. Le radici del sedano crescono solo da 6 a 8 pollici (15-20 cm.) Dalla pianta e da 2 a 3 pollici (5-8 cm.) Di profondità, quindi il terriccio fornisce la maggior parte dei nutrienti per la crescita. Nutri il sedano con un fertilizzante 5-10-10 prima del trapianto. Pacciama una volta che la pianta è alta 6 pollici (15 cm.) con materia organica e vestito laterale con il fertilizzante 5-10-10 di tè con letame nel secondo e terzo mese di crescita.

Tipo di sedano coltivato– Infine, il tipo di sedano che stai coltivando potrebbe avere qualche influenza sulle piante di sedano con steli sottili. Il sedano a gambo, come detto, è la tipologia prodotta per la vendita nei negozi di alimentari e viene scelto appositamente per i suoi gambi spessi. Il sedano può anche essere coltivato per le sue foglie, che sono commestibili comebuono e delizioso. Il sedano da taglio è più folto, con numerosi piccoli steli, più foglie e un sapore più forte. Uno di questi, Amsterdam Seasoning Celery, è una varietà cimelio venduta nella sezione delle erbe (non vegetariana). Alcune persone coltivano persino il sedano rapa, che viene coltivato per la sua radice rotonda e nodosa, non per i gambi sottili simili al sedano.