2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Adoro il pepe macinato fresco, in particolare il mélange di grani bianchi, rossi e neri che hanno una sfumatura leggermente diversa rispetto ai semplici grani di pepe nero. Questo mix può essere costoso, quindi il pensiero è: puoi coltivare piante di pepe nero? Scopriamolo.
Informazioni sul pepe nero
Sì, coltivare pepe nero è possibile ed ecco alcune informazioni in più sul pepe nero che lo renderanno ancora più degno di un paio di dollari.
I grani di pepe hanno una buona ragione per costare caro; sono stati scambiati tra Oriente e Occidente per secoli, erano noti agli antichi Greci e Romani e servivano come valuta in alcuni paesi europei. Questa spezia pregiata stimola la salivazione e la produzione di succhi gastrici ed è un condimento alimentare venerato in tutto il mondo.
Piper nigrum, o pianta di granello di pepe, è una pianta tropicale coltivata per i suoi grani di pepe neri, bianchi e rossi. I tre colori del granello di pepe sono semplicemente fasi diverse dello stesso granello di pepe. I grani di pepe nero sono il frutto immaturo essiccato o le drupe della pianta del granello di pepe mentre il pepe bianco è costituito dalla parte interna del frutto maturo.
Come coltivare i grani di pepe
Le piante di pepe nero sono in re altà viti che si propagano più spesso attraverso talee vegetative eintervallati da alberi coltivati all'ombra come il caffè. Le condizioni per la coltivazione delle piante di pepe nero richiedono temperature elevate, piogge abbondanti e frequenti e terreno ben drenante, tutte condizioni soddisfatte nei paesi dell'India, dell'Indonesia e del Brasile, i maggiori esportatori commerciali di grani di pepe.
Quindi, la domanda è come coltivare grani di pepe per l'ambiente domestico. Queste piante calde e amorevoli smetteranno di crescere quando le temperature scendono sotto i 65 gradi F. (18 C.) e non tollerano il gelo; in quanto tali, sono ottime piante da vaso. Situati in pieno sole con un'umidità del 50% o superiore, o all'interno della casa o della serra se la tua regione non soddisfa questi criteri.
Nutrire moderatamente la pianta con un fertilizzante 10-10-10 nella quantità di ¼ cucchiaino (5 ml.) per gallone (4 L.) di acqua ogni una o due settimane, esclusi i mesi invernali quando l'alimentazione dovrebbe cessare.
Irriga accuratamente e in modo coerente. Non lasciare che si asciughi troppo o troppo, poiché le piante di pepe sono suscettibili alla putrefazione delle radici.
Per stimolare la produzione di grani di pepe, mantieni la pianta sotto una luce intensa e calda – sopra i 65 gradi F. (18 C.). Essere pazientare. Le piante di grani di pepe crescono lentamente e ci vorranno un paio d'anni prima che producano fiori che portino a grani di pepe.
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