2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Cos'è un ananas rosa? Se non hai mai visto un ananas Del Monte Pinkglow®, ti aspetta una sorpresa speciale. A differenza degli ananas tradizionali, questa varietà con marchio ha una polpa succulenta di colore rosa. Pinkglow® è però più di un frutto di novità. Ha benefici per la salute che non si trovano in altri ananas.
Ananas rosa Del Monte
Se ti stai chiedendo come un ananas possa avere la polpa rosa, la risposta è semplice. Come altri frutti a polpa rossa o rosa, la colorazione deriva dal licopene. Questo è lo stesso pigmento che si trova nei pomodori, nei peperoni rossi e nell'anguria.
Il frutto rosa dell'ananas è un'innovazione entusiasmante poiché il licopene ha proprietà antiossidanti. È stato dimostrato che questo pigmento riduce il rischio di alcuni tipi di cancro e rallenta la diffusione delle cellule tumorali.
Pinkglow® è commercializzato per essere più succoso e più dolce degli ananas tradizionali. Contiene anche meno bromelina rispetto all'ananas tradizionale, il che è una buona notizia per chi è allergico a questo composto. Anche se tutto questo suona incoraggiante, ci sono alcune cose che i giardinieri dovrebbero sapere sulla pianta di ananas rosa.
Gli ananas rosa sono naturali
Come gli ananas tradizionali, Pinkglow® viene coltivato in campo da piante propagate per via vegetativa. Tuttavia, la carne di colore rosa non è il risultato di una mutazione naturale. Il frutto rosa dell'ananas è aorganismo geneticamente modificato o OGM.
Tutti i frutti di ananas contengono licopene prima di raggiungere la maturità. Negli ananas tradizionali, la polpa di colore giallo è il risultato di una riduzione del licopene e di un aumento del pigmento giallo beta-carotene man mano che il frutto si avvicina alla maturità.
L'ananas rosa Del Monte è stato creato alterando il meccanismo che controlla il pigmento prodotto a maturità. L'ingegneria genetica degli alimenti è possibile perché il meccanismo di lettura del codice genetico è lo stesso in tutti gli organismi. Solo il codice stesso è diverso.
Così, gli scienziati possono prelevare geni con attributi positivi da un alimento e unirli al DNA delle specie vegetali che desiderano migliorare. Queste tecniche possono aumentare il valore nutritivo del cibo e allungarne la durata.
Indipendentemente dai vantaggi, i consumatori storicamente hanno rifiutato gli alimenti OGM. Ciò si basa sulla convinzione che la manipolazione in laboratorio del DNA sia innaturale, immorale e pericolosa. La FDA ha ritenuto che l'ananas rosa Del Monte sia sicuro e ne ha approvato la vendita negli Stati Uniti
I giardinieri possono coltivare una pianta di ananas rosa?
Per quanto allettante sia il suono degli ananas rosa, è altamente improbabile che i giardinieri domestici abbiano l'opportunità di coltivare questo frutto nel prossimo futuro. Le probabilità di una mutazione genetica naturale che provocherebbe la comparsa di una pianta di ananas rosa nel giardino sono estremamente basse.
Inoltre, i costi associati alla ricerca e allo sviluppo di nuove varietà di frutta, verdura e fiori vengono recuperati dal marchio econcedere in licenza questi nuovi prodotti. Del Monte ha adottato le seguenti precauzioni per proteggere questo investimento:
- Del Monte è l'unica azienda che coltiva ananas rosa. Non sono state concesse altre licenze agricole.
- L'ananas Del Monte Pinkglow® viene coltivato solo in una fattoria selezionata in Costa Rica.
- Gli ananas rosa vengono coltivati solo per propagazione vegetativa. Ognuno è un clone esatto della pianta madre.
- La corona di ananas rosa viene rimossa prima della spedizione. Pertanto, i consumatori non possono coltivare i propri per propagazione vegetativa.
- L'ananas Del Monte Pinkglow® è un marchio registrato. La propagazione di frutta o piante di ananas rosa in vendita è limitata dalla legge.
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