Varietà di patate gialle – Coltivare patate gialle

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Le patate sono disponibili in un miscuglio di colori e dimensioni. Con centinaia di varietà tra cui scegliere, sembra che tutti ne abbiano una preferita. Le patate dalla pelle rossa sono note per la loro consistenza cremosa e il colore appetitoso, mentre le patate bianche sono state a lungo lo standard per la cottura. Le patate gialle all'interno hanno un sapore dolce e burroso. Le varietà di patate gialle sono le preferite per schiacciare, arrostire e insalata di patate.

Coltivare patate gialle

Come altre varietà, i tipi di piante di patata dorata sono facili da coltivare. È meglio iniziare con semi di patata certificati per non introdurre malattie nel giardino. Sebbene le patate formino veri semi dai fiori, questi semi sono troppo geneticamente diversi per produrre raccolti fedeli al tipo. Il termine "semi di patata" si riferisce generalmente a tuberi contenenti occhi o gemme.

Prima di piantare le patate, taglia il tubero intatto in sezioni con ogni pezzo contenente almeno due occhi. Lascia asciugare questi pezzi per una notte prima di piantare. Nella maggior parte delle aree, le patate vengono piantate da tre a quattro pollici (8-10 cm.) di profondità. Nei giardini più asciutti, le patate possono essere piantate fino a una profondità di 13 cm. Distanzia le patate da semina a una distanza di 23-30 cm l'una dall' altra. Una spaziatura più ampia consente patate di dimensioni maggiori.

I filari di patate possono essere pacciamati con paglia o erba tagliata olasciato nudo fino a quando le piante non emergono. Se viene utilizzato quest'ultimo metodo, le piante possono essere coltivate montando terreno sciolto da due a tre pollici (5-8 cm) attorno al gambo della pianta. Come la pacciamatura, la coltivazione delle patate riduce al minimo l'inverdimento, controlla le erbacce e aumenta la temperatura del suolo.

La cura per tutta la stagione delle patate dorate è semplice. Controllare le erbacce e fornire acqua supplementare secondo necessità sono le principali preoccupazioni. Una volta che le patate iniziano a fiorire, le piccole patate "nuove" possono essere raccolte vicino alla superficie del terreno. Scava delicatamente intorno alla base della pianta per recuperare questi gustosi germogli.

A fine estate, quando il fogliame della pianta inizia a ingiallire, le patate possono essere raccolte secondo necessità. Il resto può rimanere nel terreno finché le condizioni del suolo rimangono asciutte e la temperatura ambiente rimane sopra lo zero. Si consiglia di non aspettare troppo a lungo poiché è più difficile individuare i tuberi una volta che le piante sono completamente morte. Raccogli le patate scavando accuratamente l'area con una pala o un forcone.

Per prolungare la durata di conservazione delle varietà di patate gialle, concia i germogli appena raccolti per due settimane. Scegli un luogo fresco e umido dove la luce del sole o la pioggia non possono raggiungere le patate. Una mensola metallica nel garage, nel seminterrato o sotto una veranda coperta funziona bene. La stagionatura consente la guarigione di piccoli tagli e imperfezioni e l'ispessimento della buccia della patata. Dopo la stagionatura, le patate possono essere conservate in un luogo buio e fresco.

Varietà di patate gialle

Coltivare patate gialle è un compito facile. Per trovare le varietà di patate gialle adatte a te, dai un'occhiata a queste scelte popolari:

• Agria
• Carola
• Oro Delta
• Oro Inca
• Keuka
• Michigold
• Saginaw Gold
• Yukon Gold