2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Il cibo ha sempre un sapore migliore con un po' di condimento e quale modo migliore per insaporire il cibo se non le erbe naturali? Le nostre tavole delle feste gemono sotto il peso dei piatti che prepariamo e dovrebbero contenere deliziose erbe per Natale. Lo sviluppo di un orto natalizio ti fornirà i sapori unici di queste gustose piante. Puoi anche conservare le erbe tenere per l'uso in inverno. Usa i nostri suggerimenti per iniziare a coltivare erbe di Natale.
Creare un orto natalizio
Se vuoi erbe fresche per Natale, devi iniziare a pianificare in primavera. Le erbe aromatiche aggiungono quel tocco speciale alla cucina casalinga e influiscono davvero sul sapore dei tuoi piatti. Chi può fare a meno della salvia nel ripieno o di un pizzico di timo fresco sui fagiolini s altati? Puoi acquistare piccoli kit di erbe per le feste, ma è molto più economico e più facile avere solo le piante a portata di mano.
Ci sono molte ricette tradizionali che tendiamo a fare per le feste. Alcuni sono culturali, mentre altri sono regionali, ma ognuno ha il suo sapore unico. Gran parte dei gusti che associamo alle feste provengono dalle erbe. Le erbe aromatiche fresche, essiccate o congelate dell'orto apportano il fattore "pow" al nostro cibo. Erbe da includere:
- Timo
- Saggio
- Rosmarino
- Prezzemolo
- Foglia di alloro
- Menta
- Origano
- Lavanda
Erbe che prospereranno in inverno
Molte delle nostre tenere erbe aromatiche, come il basilico o il coriandolo, saranno cose del passato quando arriverà il Natale. Puoi ancora asciugarli in inverno e goderne i sapori nei piatti. Ci sono anche erbe che saranno ancora utilizzabili in inverno.
Timo e rosmarino sono molto resistenti e possono essere raccolti freschi all'aperto, anche in caso di neve. Altri, come la salvia, possono essere disponibili in climi temperati e caldi. Sfortunatamente, non molte erbe sono resistenti all'inverno, ma alcune possono svernare bene.
L'erba cipollina, il rosmarino, il timo, l'origano e il prezzemolo svernano bene ma potrebbero non avere nessuna di quelle gustose foglie in evidenza durante l'inverno. Pianifica in anticipo e asciuga le tue erbe per l'uso durante le vacanze.
Coltivare le erbe di Natale al chiuso
Se vuoi che le tue erbe siano il più fresche possibile, coltivale all'interno. Seleziona un terreno e un contenitore ben drenanti e trova una finestra soleggiata in casa. Molte erbe possono essere coltivate insieme nella stessa pentola. Assicurati solo che abbiano le stesse esigenze di acqua e luce prima di unirli in un contenitore.
Controlla manualmente il terreno ogni tre o cinque giorni. Non bagnare il terreno in modo che diventi paludoso, ma non lasciare che le erbe si secchino troppo. Taglia ciò di cui hai bisogno ma non defogliare completamente la tua pianta.
Le erbe fresche sono pungenti e saporite, quindi dovresti averne bisogno solo un po' per condire i tuoi piatti. Non devi limitarti a coltivare erbe di Natale solo per il cibo. Le erbe sono meravigliose aggiunte a progetti di bricolage fai-da-te come ghirlande o candele.
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