Come funziona il test di commestibilità universale: modi per testare la commestibilità di una pianta
Come funziona il test di commestibilità universale: modi per testare la commestibilità di una pianta

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Anonim

Il foraggiamento è un modo divertente per godersi la vita all'aria aperta e portare comunque la cena a casa. Ci sono molti cibi selvatici e autoctoni disponibili nella nostra foresta, lungo ruscelli e fiumi, nelle zone di montagna e persino nei deserti. Devi solo sapere cosa stai cercando per avere una tavola piena di prelibatezze nutrienti.

È qui che entra in gioco il test universale delle piante commestibili. Se non sei sicuro di quale sia il tuo cibo selvatico, dovresti testare la commestibilità di una pianta seguendo questa guida.

Come funziona il test di commestibilità universale

Cos'è il test universale di commestibilità e come funziona? È un piano molto semplice, ma specifico, per identificare le piante selvatiche e accertarne la sicurezza alimentare. Fondamentalmente, è come capire se una pianta è commestibile. Il test universale di commestibilità funziona? È un'introduzione graduale e completa del nuovo alimento che ti dà la possibilità di verificare se è tossico o velenoso. Le presentazioni sono piccole e lente, quindi le possibilità di una grande reazione sono ridotte.

La prima parte del test di un cibo selvatico è dividerlo in parti commestibili. Se sai quale potrebbe essere il cibo saprai, ad esempio, che le foglie e il bulbo di cipolla selvaticasono commestibili. Le bacche dei rovi selvatici e il fiore di una tifa sono tutti commestibili. Seleziona materiale vegetale sano e privo di danni e insetti.

Scegli una parte della pianta e annusala. Qualsiasi rilevamento di un profumo di mandorla dovrebbe essere evitato così come gli odori acidi o amari. Ora sei pronto per il contatto cutaneo e orale. Inizia con la pelle per determinare se esiste un'allergia topica. Parte del test universale per piante commestibili consiste nel mettere la pianta in bocca, ma prima dovresti avere un contatto tattile per 15 minuti seguito da un periodo di osservazione. Dovresti aspettare otto ore dopo il contatto della pelle con la pianta, durante le quali non mangiare. Se si verifica una reazione allergica, non mettere la pianta in bocca.

Come capire se una pianta è commestibile attraverso il contatto orale

Finalmente, arriviamo alla parte potenzialmente spaventosa, assaggiando la pianta. Ciò richiede diversi passaggi prima che la pianta possa essere considerata sicura. Metti parte della pianta intorno alla bocca. Interrompere se si verificano bruciore o prurito.

Poi, posiziona la pianta sulla lingua per 15 minuti ma non masticare. Se tutto sembra a posto, vai al passaggio successivo. Se non succede nulla, masticare per 15 minuti ma non ingerire. Se tutto sembra a posto, ingoia. Non mangiare di nuovo il cibo per otto ore. Bevi molta acqua filtrata durante questo periodo.

Reazioni universali ai test delle piante commestibili e cosa fare

Se in qualsiasi momento senti la nausea dopo aver ingerito la pianta, bevi molta acqua purificata e provoca il vomito seguito da molta più acqua. Poiché la pianta ingerita era solo una piccola quantità,le cose dovrebbero andare bene tranne in rari casi. Se in seguito si verifica qualche fastidio orale, agitare con acqua e non mangiare più della pianta.

Se non succede nulla in otto ore, mangia 1/4 di tazza (30 g.) della pianta e attendi altre otto ore. Se tutto sembra a posto, la pianta è sicura da ingerire. Questo è un metodo approvato per testare la commestibilità delle piante. Il test appare in molte guide di sopravvivenza e preparazione, nonché in pubblicazioni universitarie sul foraggiamento selvatico.

Disclaimer: Il contenuto di questo articolo è solo per scopi educativi e di giardinaggio. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o altro, consultare un medico, un erborista medico o un altro professionista idoneo per un consiglio.

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