2025 Autore: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Ultima modifica: 2025-01-22 15:34
Il cavolo rosso di Omero tarda a spuntare nel giardino estivo. Questa vibrante testa viola può maturare per durare in primavera e andare nel terreno all'inizio della fine dell'estate. L'interno della testa va dal viola intenso al bordeaux con striature bianche, attraenti quando si fa slaw. Sebbene appaia di colore viola al nostro occhio inesperto, il cavolo viola, come Omero, è classificato come cavolo rosso.
Coltivare i cavoli di Omero
La tolleranza al calore data a questo ibrido è responsabile della prolungata stagione di crescita. Questa varietà impiega dai 73 ai 78 giorni prima che sia pronta per la raccolta. Piantare prima nella tipica stagione estiva della semina o più tardi nel periodo invernale fino alla primavera.
Il cavolo Omero ha un sapore migliore quando viene toccato da un accenno di gelo, quindi concedi una crescita principale durante i giorni più freddi. Ha un sapore delicato, morbido, leggermente dolce e leggermente pepato. Chiamato anche kraut rosso (abbreviazione di crauti), questo cavolo cappuccio viene spesso tagliato a fette sottili e lasciato fermentare, aggiungendo ai suoi numerosi benefici per la salute.
Piantare e prendersi cura del cavolo ibrido di Omero
Prepara l'area di semina in anticipo, aggiungendo compost, lombrichi o letame ben decomposto per arricchire il terreno. Il cavolo cappuccio è pesantealimentatore e fa meglio con una crescita costante in un terreno ricco. Aggiungi calce se il terreno è troppo acido. Il pH del terreno per la coltivazione del cavolo dovrebbe essere 6,8 o superiore. Questo aiuta anche a ridurre le possibilità di clubroot, una comune malattia del cavolo.
Inizia ad aggiungere fertilizzante circa tre settimane dopo aver messo le piante nel terreno o dopo che le piante sono cresciute quando sono iniziate dai semi nel terreno.
La maggior parte dei semi di cavolo cappuccio va coltivata al chiuso o in un'area protetta, da sei a otto settimane prima di essere piantata nel terreno. Proteggere dal gelo o dalle calde giornate di fine estate quando le piante sono giovani. Abituarsi alla temperatura esterna, se necessario.
Questo è un cavolo corto, che raggiunge i 6 pollici (15 cm.) di diametro quando viene piantato a circa un piede di distanza (31 cm.). Per coltivare cavoli in miniatura, pianta le piante di cavolo Omero più da vicino.
Raccogli le teste di cavolo quando le foglie sono tese, ma prima che vadano a seminare.
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