2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Le melanzane potrebbero non essere ciò a cui pensi quando pensi "bacca", ma in re altà sono un frutto. La loro polpa dolce e morbida è il complemento perfetto per quasi tutti i sapori e crescono come erbacce a temperature calde. La melanzana Graffiti viola è un ottimo esempio. Cos'è una melanzana Graffiti? Questo ibrido è una versione moderna di un alimento tradizionale con dimensioni ridotte e sapore superiore.
Informazioni sulle melanzane graffiti
Ci sono numerose varietà di melanzane tra cui scegliere. Corrono la gamma di tipi asiatici e mediterranei con differenze di dimensioni, colore e forma introdotte come ulteriore variazione. La melanzana, Graffiti, è forse un ibrido di quelle originarie dell'India. Ovunque la pianta sia originaria, è stata allevata per es altare la dolcezza e rimuovere ogni amarezza associata ai frutti di bosco.
Molti tipi di melanzane hanno una pelle particolarmente attraente. La melanzana, Graffiti, è un esempio molto interessante dei frutti. Ha la classica pelle viola e una forma oblunga, ma la pelle lucida e liscia è decorata con graffi e segni bianchi, proprio come farebbe un artista di strada con il gesso.
La polpa è morbida e di colore bianco crema con semi minimi. ViolaLa melanzana Graffiti appartiene alla famiglia delle belladonna e ha numerosi nomi, tra cui Listada de Gandia, Shooting Stars, Purple Rain e Pandora Striped Rose.
Crescere melanzane con graffiti viola
Come tutti i membri della famiglia delle belladonna, questa melanzana ha bisogno di calore e sole. Nella maggior parte delle regioni, iniziali al chiuso 6 settimane prima della data dell'ultimo gelo. Per una germinazione più rapida, immergere i semi durante la notte e seminare in una miscela di avviamento di semi coperta solo con una spolverata di terreno.
Utilizzare il calore del fondo per favorire la germinazione e mantenere il terreno moderatamente umido. Aspettati di vedere i germogli in 6-10 giorni. Indurisci le piantine prima di trapiantarle in un letto preparato e ben drenante in pieno sole.
Pacciare intorno alle piante e picchettare secondo necessità. Una copertura galleggiante può aiutare a prevenire alcuni insetti nocivi.
Usi delle melanzane con graffiti
Le melanzane sono un alimento molto versatile. I metodi di cottura rapida accentuano i molti usi delle melanzane Graffiti, ma possono anche essere stufate e arrostite. Le melanzane scoloriscono quando vengono tagliate, quindi usa un po' di limone, sale o aceto se vuoi mantenere le superfici aperte di un bianco cremoso.
Queste sono melanzane più piccole e cuoceranno velocemente. Sono della dimensione perfetta per farcire con una varietà di ripieni. Puoi anche grigliare, soffriggere, rosolare in padella o friggere la frutta. Le cucine più popolari per gli abbinamenti di sapori con le melanzane sono asiatica, indiana e mediterranea.
Le melanzane crescono spontaneamente in regioni abbastanza inospitali e si abbinano bene con altre belladonna, carni ricche e formaggi giovani.
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