2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Molte piante richiedono un numero specifico di ore di raffreddamento per interrompere la dormienza e ricominciare a crescere e fruttificare. Le fragole non fanno eccezione e il raffreddamento delle piante di fragole è una pratica comune tra i coltivatori commerciali. Il numero di ore di raffreddamento delle fragole dipende dal fatto che le piante vengano coltivate all'aperto e quindi conservate o siano costrette in una serra. Il seguente articolo discute la relazione tra fragole e freddo e i requisiti di refrigerazione per le fragole.
Informazioni sulle ore fresche di fragole
Il raffreddamento delle fragole è importante. Se le piante non ottengono abbastanza ore di freddo, i boccioli dei fiori potrebbero non aprirsi in primavera o potrebbero aprirsi in modo non uniforme, con conseguente riduzione della resa. Anche la produzione di foglie potrebbe subire ritardi.
La definizione tradizionale di un'ora fredda è qualsiasi ora sotto i 45 gradi F. (7 C.). Detto questo, gli accademici cavillano sulla temperatura effettiva. Nel caso del fabbisogno di refrigerazione per le fragole, il periodo è definito come il numero di ore accumulate tra 28 e 45 gradi F. (da -2 a 7 C.).
Fragole e Freddo
Fragole piantate e coltivate all'apertogeneralmente ottengono abbastanza ore di freddo naturalmente attraverso il cambio delle stagioni. I coltivatori commerciali a volte coltivano bacche all'aperto, dove iniziano ad accumulare ore di freddo e vengono quindi conservate con un ulteriore raffreddamento.
Troppo o troppo poco freddo supplementare influenza il modo in cui le piante produrranno. Quindi le piante di fragole da refrigerazione sono state studiate per vedere esattamente quante ore sono necessarie per una particolare varietà. Ad esempio, il giorno neutro "Albion" ha bisogno di 10-18 giorni di freddo supplementare mentre la cultivar di giorno corto "Chandler" ha bisogno di meno di sette giorni di freddo supplementare.
Altri coltivatori coltivano fragole in serra. La frutta è forzata fornendo calore e illuminazione a giorno lungo. Prima che le bacche possano essere forzate, però, la dormienza delle piante deve essere interrotta con un adeguato raffreddamento delle fragole.
Al posto di un numero sufficiente di ore di freddo, il vigore della pianta, in una certa misura, può essere controllato dalla gestione dei fiori all'inizio della stagione. Cioè, rimuovere i fiori all'inizio della stagione consente alle piante di svilupparsi vegetativamente, compensando la mancanza di ore di freddo.
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