2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Se sei come me, non vedi l'ora che appaiano al mercato le prime pere invernali e una delle mie preferite è la D'Anjou. Ti interessa coltivare i tuoi peri D'Anjou? Le seguenti informazioni sulle pere D'Anjou discutono della cura e della raccolta delle pere D'Anjou.
Informazioni sulla pera D'Anjou
Fai acquisti per le pere e probabilmente vedrai i soliti sospetti, Bartlett, Bosc e D'Anjou. Ancora una delle migliori pere sul mercato, D'Anjou è stata introdotta nel 1842. I peri D'Anjou sono alberi semi-nani che crescono fino a circa 18 piedi (5,5 m) di altezza, il che li rende facili da raccogliere. Non sono solo resistenti al freddo (zone USDA 5-8), ma anche alla siccità.
Semplicemente chiamate Anjou, o D'Anjou, il nome completo di queste deliziose pere è Beurre d'Anjou dal francese "beurre", che significa burro, in riferimento al gusto ricco e burroso del frutto. Si pensa che siano originari del Belgio e prendono il nome dalla regione francese dell'Anjou.
L'albero non è solo un produttore prodigioso, ma è anche altamente ornamentale. Fiorisce in primavera con fiori aromatici bianco crema che attirano gli impollinatori seguiti dal grande frutto verde. Le pere D'Anjou sono estremamente succose e ideali per l'inscatolamento, la cottura al forno, il consumo fresco e, naturalmente, la spremitura.
Coltivare le pere D'Anjou
Le pere D'Anjou richiedono un impollinatore per allegare frutti come Bartlett, Bosc, Seckel o Delicious. Questi alberi di pero possono essere coltivati in un mini gruppo di frutteti o in grandi contenitori.
Pianifica di piantare alberi di pero D'Anjou in primavera, quando l'albero è ancora dormiente. Seleziona un sito in pieno sole, almeno 6 ore al giorno, con terreno ben drenante con un pH di 6,0-7,0.
Raccolta delle pere D'Anjou
Le pere D'Anjou iniziano a fruttificare quando hanno 4-8 anni. I frutti vengono raccolti a fine settembre quando sono di un colore verde brillante e ancora molto sodi. Anche se potresti mangiarle in questo momento, la chiave per ottenere le pere più dolci e succose è conservarle a temperatura ambiente per consentire loro di addolcirsi e continuare a maturare.
Man mano che maturano, la polpa inizia a ingiallire e il frutto diventa ancora più aromatico. Questa pera ha una durata di conservazione incredibilmente lunga, fino a 7 mesi, motivo per cui viene spesso data o messa in primo piano nei menu e nei negozi di alimentari durante i mesi invernali.
Cura di una pera D'Anjou
Dopo il primo anno, pota il pero. Rimuovere eventuali ventose, rami morti o danneggiati e quelli che si incrociano. Inoltre, elimina tutti i rami che crescono verso il basso e taglia i rami principali centrali (leader) al centro dell'albero per limitare l' altezza e incoraggiare la ramificazione laterale.
In seguito, innaffia l'albero con un pollice (2,5 cm.) d'acqua a settimana quandoè asciutto e concimare annualmente con un fertilizzante standard o a basso contenuto di azoto.
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