2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Tra la fine del 19° secolo e l'inizio del 20° secolo, ottenere un nuovo catalogo di semi da giardino primaverile è stato emozionante quanto lo è oggi. A quei tempi, molte famiglie facevano affidamento sul giardino di casa o sulla fattoria per fornire loro la maggior parte dei loro alimenti.
L'acquisto, la vendita e il commercio di diverse varietà di semi commestibili sono diventati popolari, consentendo ai giardinieri di accedere a diverse varietà dei loro frutti e verdure preferiti. I prodotti commestibili che erano stati limitati a determinate regioni divennero improvvisamente disponibili ovunque. Uno di questi alberi da frutto cimelio che era popolare è la mela nera dell'Arkansas. Cos'è un melo nero dell'Arkansas? Continua a leggere per la risposta.
Cos'è un melo nero dell'Arkansas?
Alla fine del 1800, un improvviso boom dei frutteti di mele nelle regioni di Ozark introdusse l'intero paese a diverse varietà di mele che in precedenza erano state solo le preferite della regione. La mela nera dell'Arkansas era tra queste varietà di mele uniche. Ritenuto un discendente naturale della mela Winesap, l'Arkansas Black è stato scoperto nella contea di Benton, in Arkansas. Ha goduto di una breve popolarità alla fine del XIX secolo a causa dei suoi frutti di colore da rosso scuro a nero e della lunga durata di conservazione.
Arkansas I meli neri sono alberi compatti, portatori di speroni, resistenti nelle zone 4-8. Alla maturità raggiungono circa 12-15 piedi (da 3,6 a 4,5 m) di altezza e larghezza. Quando vengono coltivate da seme, le mele nere dell'Arkansas iniziano a produrre frutti in circa cinque anni. L'allegagione e la qualità dei frutti migliorano con la maturità, portando infine l'albero a produrre un'abbondanza di mele grandi, di dimensioni softball, dal rosso intenso al nero.
Informazioni sulla mela nera dell'Arkansas
Il gusto delle mele nere dell'Arkansas migliora anche con l'età. Quando viene raccolto e gustato immediatamente al momento della raccolta (in ottobre), il frutto dei meli neri dell'Arkansas è estremamente duro e insapore. Per questo motivo, le mele sono state conservate in noccioli rivestiti di paglia per diversi mesi, in genere fino a dicembre o gennaio.
A questo punto, il frutto diventa più morbido per il consumo fresco o per l'uso nelle ricette e sviluppa anche un sapore ricco e dolce durante la conservazione. Come la sua pianta madre, la Winesap, la polpa dolce delle mele nere dell'Arkansas manterrà la sua consistenza croccante anche dopo mesi di conservazione. Oggi, le mele nere dell'Arkansas vengono generalmente conservate in frigorifero per almeno 30 giorni prima di essere consumate o utilizzate. Possono durare fino a 8 mesi. Si dice che abbiano un eccellente sapore di sidro naturale e siano i preferiti per le torte di mele o il sidro duro fatto in casa.
Cura della mela nera dell'Arkansas
La cura delle mele nere dell'Arkansas non è diversa dalla cura di qualsiasi albero di mele. Tuttavia, quando coltivi queste mele, avrai bisogno di un altro melo o melo nelle vicinanze per l'impollinazione incrociata. Le stesse mele nere dell'Arkansas producono sterilipolline e non può essere considerato un impollinatore per altri alberi da frutto.
Gli alberi impollinatori consigliati per l'Arkansas Black sono Jonathan, Yates, Golden Delicious o Chestnut crabapple.
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