2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Quindi il tuo finocchio non produce bulbi. Certo, il resto della pianta sembra buono ma quando decidi di scavarne una, non c'è bulbo sul finocchio. Perché il finocchio non produce bulbi? Continua a leggere per scoprire come ottenere il finocchio per formare i bulbi.
Perché il mio finocchio non produce bulbi?
Ok, una piccola informazione sul finocchio. Sai che puoi mangiare i gambi, le foglie, i semi e il bulbo del finocchio, ma quello che potresti non sapere è che ci sono due tipi di finocchio. Il Foeniculum vulgare viene raccolto come un'erba: vengono utilizzati steli, foglie e semi. Questo tipo di finocchio cresce 3-5 piedi (0,9-1,8 m.) di altezza, con fogliame piumato molto simile all'aneto.
L' altro tipo di finocchio è il finocchio fiorentino, detto anche finocchio. Questa varietà è più corta con foglie verde scuro. Viene coltivato per i piccioli bulbosi piatti e spessi alla base della pianta che sono chiamati "bulbo". Entrambi i tipi hanno un sapore che ricorda la liquirizia o l'anice.
Quindi, il motivo più probabile per non avere bulbi sul finocchio è che hai piantato il tipo sbagliato. Puoi ancora usare i gambi inferiori, le foglie e i semi, che avranno un sapore un po' più dolce ma comunque delizioso rispetto al bulbo.
Un altro motivo peril finocchio senza bulbo viene piantato troppo tardi. Se pianti quando le giornate estive si allungano con l'aumento delle temperature, la pianta probabilmente schizzerà. Se hai fiori e nessun bulbo e le temperature sono calde, questo potrebbe essere il colpevole.
Come ottenere il finocchio per formare i bulbi
Per ottenere il finocchio fiorentino per produrre bulbi sono necessarie due cose: giornate estive più fresche e umidità costante. Il finocchio fiorentino ha spesso maggiori possibilità di produrre bulbi grossi, teneri e succosi se la semina avviene dopo la metà dell'estate. Questo è senza dubbio a causa del clima più piovoso mentre i bulbi maturano e l'accorciamento dei giorni non incoraggerà la bullonatura.
Per le varietà a maturazione precoce, prova Montebiano, Mantovano o Parma Sel Prado. Se desideri aspettare e piantare a metà estate per il raccolto autunnale, prova Mantovano, Bianco Perfezione Sel Fano o Victorio.
Le varietà che si piantano bene sia in primavera che in tarda estate sono Romanesco, generico Florence, Zefa Fino o Trieste, un ibrido resistente ai bulloni. Zefa Fino è anche più tollerante allo stress rispetto ad altre varietà. Se hai dei dubbi sui tuoi tempi o sul tuo clima, pianta Zefa Fino.
I semi possono essere seminati all'interno o all'esterno. Se li avvii all'interno, semina i semi 2-5 settimane prima dell'ultima data media di gelo in primavera. Se si semina all'esterno, selezionare un sito soleggiato con terreno ricco di sostanze organiche. Semina il finocchio fiorentino da metà giugno a luglio per consentire lo sviluppo del raccolto durante le prime giornate estive più brevi e all'inizio dell'autunno quando fa più fresco. A seconda del clima, puoi anche seminare da metà a fine estate per un raccolto autunnale. Mantieni i semi umidi.
Una volta che le piantineemergono, è importante mantenerli uniformemente umidi ma non impregnati d'acqua. Se il terreno si asciuga, la pianta probabilmente si avvicinerà e influenzerà il bulbo. Quando il bulbo inizia a crescere, tende a sollevarsi dal terreno. Per ottenere un bulbo più pallido e tenero, coprilo con del terriccio, proprio come faresti con un porro.
Raccogli il finocchio fiorentino quando i bulbi hanno le dimensioni di una pallina da tennis. Scava il bulbo e taglia le radici e la parte superiore. I bulbi possono quindi essere conservati in un luogo fresco per diverse settimane.
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