Tempo di raccolta dell'olivello spinoso - Quando sono maturi i frutti di mare e come raccoglierli

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Le piante di olivello spinoso sono arbusti rustici e decidui o piccoli alberi che raggiungono la maturità tra 6-18 piedi (1,8-5,4 m) e producono bacche brillanti da giallo-arancione a rosse che sono commestibili e ricche di vitamina C. In Russia, Germania e Cina, dove le bacche sono da tempo popolari, ci sono cultivar senza spine che sono state sviluppate, ma quelle disponibili qui, sfortunatamente, hanno spine che rendono difficile la raccolta dell'olivello spinoso. Tuttavia, la raccolta dell'olivello spinoso vale la pena. Continua a leggere per scoprire come raccogliere le bacche di olivello spinoso, quando i frutti di mare sono maturi, e gli usi per i frutti di mare.

Utilizzo per i frutti di mare

Seaberry, o olivello spinoso (Hippophae rhamnoides) risiede nella famiglia degli Elaeagnacea. Originario delle regioni temperate e subartiche dell'emisfero settentrionale, l'olivello spinoso è diventato disponibile più recentemente in Nord America. Questo arbusto resistente è un grazioso ornamento con le bacche dai colori vivaci e costituisce anche un meraviglioso habitat per uccelli e piccoli animali.

La pianta è in re altà un legume e, come tale, fissa l'azoto nel terreno mentre il suo forte apparato radicale aiuta a prevenire l'erosione. Seaberry è resistente alle zone USDA 2-9 (resistente ad almeno -40gradi F. o -25 C.) ed è suscettibile a pochissimi parassiti.

Il frutto dell'olivello spinoso è ricco di vitamina C, vitamina E e carotenoidi. Nei paesi europei e asiatici, i frutti di mare vengono coltivati e raccolti commercialmente per il succo nutritivo del frutto e per l'olio spremuto dai suoi semi. L'industria russa dei frutti di mare è fiorente dagli anni '40, quando gli scienziati hanno studiato le sostanze biologiche presenti nei frutti, nelle foglie e nella corteccia.

Il risultato è andato oltre l'uso del succo di frutta per condire salse, marmellate, succhi, vino, tè, caramelle e gelati. Denominato "ananas siberiano" (termine improprio poiché il frutto è piuttosto acerbo, quindi più simile a un agrume), questi scienziati hanno inventato usi per le sostanze di vasta portata nello spazio; hanno creato una crema a base di frutti di bosco che presumibilmente protegge i cosmonauti dalle radiazioni!

Seaberry è anche usato in medicina e risale al tempo di Alessandro Magno. In questo periodo storico, è noto che i soldati aggiungevano foglie e frutti di frutti di bosco al foraggio dei loro cavalli per migliorare la loro salute generale e rendere i loro cappotti lucenti. Da qui infatti deriva il nome botanico del mirtillo, dalla parola greca per cavallo – ippopotamo – e brillare –phaos.

Anche i cinesi usavano i frutti di mare. Hanno aggiunto le foglie, le bacche e la corteccia a oltre 200 tinture medicinali e alimentari, cerotti, ecc., per curare qualsiasi cosa, dai disturbi agli occhi e al cuore alle ulcere.

Incuriosito dal meraviglioso, multiuso olivello spinoso? Che dire della raccolta dell'olivello spinosofrutti di bosco? Quando è il momento della raccolta dell'olivello spinoso e quando sono maturi i frutti di mare?

Tempo di raccolta dell'olivello spinoso

È poco prima del primo congelamento e la buona notizia è che è tempo di raccolta dell'olivello spinoso! La cattiva notizia è che non esiste un modo semplice per raccogliere le bacche. Le bacche crescono in un ciuffo molto stretto, rendendole difficili da raccogliere: quello e le spine. Inoltre mancano di uno strato di abscissione, il che significa che la bacca non si stacca dallo stelo quando è matura. In effetti, ha praticamente una presa mortale sull'albero. Allora come raccogliere le bacche?

Puoi prendere un paio di forbici da potatura affilate e tagliare giudiziosamente le bacche dall'albero. Cerca di farlo con un po' di parsimonia, in modo che l'albero non sembri violato. Eventuali bacche lasciate sull'albero saranno cibo per gli uccelli. Apparentemente, puoi quindi congelare le bacche direttamente sui rami. Una volta che le bacche sono congelate, sono più facili da rimuovere. I coltivatori commerciali raccolgono in questo modo, sebbene abbiano una macchina per questo. Inoltre, la raccolta dovrebbe essere effettuata solo ogni due anni per dare agli alberi il tempo di riprendersi dalla potatura.

C'è uno scuttlebutt che le bacche possono essere raccolte facendole cadere dagli arti. Ma, poiché aderiscono così strettamente ai rami, dubito della fattibilità di questa pratica. Tuttavia, quasi tutto vale la pena provare. Stendi un telo o un telo sotto l'albero e inizia a colpirlo. Buona fortuna con quello!

Per il coltivatore domestico, probabilmente il modo migliore per raccogliere è raccogliere a mano. Forse un po' noioso se non sei dell'umore giusto. Trasformalo in unfesta! Invita alcuni amici e coinvolgi i bambini con l'occhio vigile delle spine. Il succo risultante ti manterrà in conserve, sorbetti e frullati ricchi di vitamine durante i mesi invernali.