2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Coltiviamo la nostra erba cipollina tra le nostre aiuole, ma lo sapevi che l'erba cipollina selvatica (Allium schoeneprasum) è una delle piante selvatiche più comuni e facili da identificare? Cosa sono l'erba cipollina selvatica e l'erba cipollina selvatica è commestibile? Continua a leggere per scoprire l'identificazione dell'erba cipollina selvatica e se l'erba cipollina selvatica è sicura da mangiare.
Quelle erba cipollina selvatica sono nel mio cortile?
L'erba cipollina selvatica è davvero così comune che potresti esserti chiesto "Quelle erba cipollina selvatica sono nel mio giardino?" È molto probabile che sia così. Queste monocotiledoni perenni risiedono nel genere cipolla e sono le specie più piccole di cipolla. Sono le uniche specie di Allium originarie sia del Vecchio che del Nuovo Mondo e possono essere trovate in tutta Europa, Asia e Nord America.
L'erba cipollina è stata coltivata in Europa almeno dal XVI secolo, ma l'erba cipollina selvatica è stata utilizzata secondo i documenti egizi e mesopotamici fino al 5000 a. C. Anche i nativi usavano l'erba cipollina selvatica in medicina. A seconda della cultura, l'erba cipollina selvatica veniva utilizzata per stimolare l'appetito o liberare il sistema dai vermi, liberare i seni nasali, come antisettico o per curare una varietà di malattie da punture di insetti, orticaria, ustioni, piaghe e persino morsi di serpente.
L'erba cipollina selvatica contiene composti di zolfo che allontanano i parassiti degli insetti. Sono un'ottima pianta da compagnia in giardino, un pesticida naturale se vuoi.
Identificazione dell'erba cipollina selvatica
L'erba cipollina selvatica è facile da identificare se hai mai visto un'erba cipollina domestica. Sembrano un ciuffo d'erba mentre crescono, tranne per il fatto che le lame delle foglie non sono piatte come l'erba ma piuttosto cilindriche e cave.
L'erba cipollina selvatica sarà una delle prime piante ad apparire in primavera e si distinguerà facilmente tra l'erba dormiente. L'erba cipollina selvatica cresce tra 10-20 pollici (24-48 cm.) Di altezza. L'aroma è leggermente cipollato, e mentre ci sono altre piante che sembrano simili, le velenose montagne della morte-camas, ad esempio, mancano dell'aroma caratteristico.
L'erba cipollina selvatica può essere trovata in crescita nelle zone USDA 4-8 tra erbe e aree naturali.
L'erba cipollina selvatica è sicura da mangiare?
Mentre storicamente l'erba cipollina selvatica è stata usata in medicina, le persone moderne usano l'erba cipollina come condimento o da sola, s altata come verdura. Conferiscono un meraviglioso e delicato sapore di cipolla a zuppe e stufati e possono anche essere marinati. L'intera parte della pianta può essere mangiata. Anche i fiori lilla dell'erba cipollina selvatica sono commestibili oltre che belli se guarniti su un'insalata o una zuppa.
Come accennato, altre piante sembrano simili all'erba cipollina selvatica: cipolla selvatica e aglio selvatico per citarne due. Qual è la differenza tra cipollotti, aglio selvatico ed erba cipollina? L'erba cipollina selvatica sembra simile all'aglio selvatico in quanto entrambe hanno foglie cave mentre le foglie di cipolla selvatica no.
A volte la cipolla selvatica è anche chiamata aglio selvatico, il che è a dir poco confuso. Questesono due piante distinte, tuttavia. Aglio selvatico (Allium vineale) e cipolla selvatica (Allium canadense) e sono entrambi piante perenni spesso considerate erbacce.
Detto questo, tutti e tre sono membri della famiglia Allium e avranno tutti un aroma distinto. In quanto tale, quando una pianta sembra una cipolla e odora di cipolla, puoi mangiarla come una cipolla. Lo stesso vale per l'aglio selvatico, che è solo una versione selvatica del nostro aglio domestico, anche se con chiodi di garofano più piccoli.
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