2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Grappoli d'uva ricchi ed eleganti appesi a grappolo sono una visione idilliaca, ma non quella che ogni viticoltore può sperimentare. La coltivazione dell'uva non è per i deboli di cuore, ma se sei disposto ad accettare la sfida, è meglio conoscere il tuo nemico. Il marciume estivo dei grappoli, noto anche come marciume acido dell'uva, può essere un problema serio per l'uva, danneggiando i frutti e creando un enorme pasticcio per i coltivatori di viti sia decorative che fruttifere.
Cos'è Summer Bunch Rot?
La putrefazione estiva dei grappoli nell'uva è un'infezione fungina abbastanza comune causata da diversi agenti patogeni, tra cui Botrytis cinerea, Aspergillus niger e Alternaria tenuis. A causa dell'ampia varietà di agenti patogeni coinvolti, la putrefazione dei grappoli dell'uva può colpire le piante in quasi tutti i climi di coltivazione dell'uva, anche se sembra universalmente che i frutti maturino in estate.
Una volta che il contenuto di zucchero è superiore all'otto percento, l'uva diventa suscettibile alla putrefazione dell'uva. Tuttavia, i patogeni che causano questa malattia sono relativamente deboli e richiedono lesioni alla buccia dell'uva prima che possano entrare nel frutto e iniziare a moltiplicarsi. La putrefazione del grappolo è molto più comune nelle uve a grappolo stretto, dove può diffondersi facilmente da un frutto all' altro, ma può apparire in frutti a grappolo lasco comebene.
Il marciume estivo dei grappoli nell'uva appare come alcune bacche danneggiate in un grappolo, che presto collassano e marciscono. Potrebbero esserci spore nere, bianche, verdi o grigie, ma queste non si verificano con tutte le specie patogene. Una volta che le bacche infette iniziali crollano, l'agente patogeno si diffonde rapidamente attraverso il grappolo, causando una putrefazione diffusa e lo sviluppo di un distinto e sgradevole odore di aceto.
Controllo del marciume estivo
I fungicidi sono generalmente inefficaci quando si tratta di controllare il marciume estivo dei grappoli, ma se riesci a mantenere l'oidio uccisa e ad aprire la chioma dell'uva abbastanza da ridurre l'umidità, avrai una possibilità di combattere questo parassita fungino. Proteggi le tue uve da uccelli e insetti che potrebbero danneggiare le superfici dell'uva con reti o recinzioni per uccelli e una copertura galleggiante per filari.
Se vedi dell'uva che mostra già i segni del marciume estivo del grappolo, rimuovila immediatamente e distruggi i tessuti infetti. I coltivatori interessati principalmente alla coltivazione dell'uva come vite ornamentale dovrebbero rimuovere i giovani grappoli il prima possibile per mantenere la vite sana e vigorosa.
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