Istruzioni per piantare la quinoa - Puoi coltivare la quinoa in giardino

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

La quinoa sta guadagnando popolarità negli Stati Uniti grazie al suo ottimo gusto e valore nutritivo. Quindi, puoi coltivare la quinoa in giardino? Continua a leggere per le istruzioni e le informazioni sulla semina della quinoa.

Gli Incas consideravano sacra la quinoa, chiamandola chisaya mama, o madre dei cereali. Era una delle poche colture nutrizionalmente complete in grado di sopravvivere alle dure latitudini montuose. Questo nativo peruviano è diventato un alimento base nella dieta inca ed è stato coltivato nelle Ande per oltre 5.000 anni.

In Bolivia, dove le persone dipendono dalla quinoa per soddisfare i propri bisogni nutrizionali, l'esportazione del raccolto in Nord America ha portato alla malnutrizione. I boliviani non possono permettersi di pagare ciò che i coltivatori possono guadagnare nei mercati nordamericani, quindi le persone stanno passando a cibi trasformati meno costosi e meno nutrienti.

Cos'è la quinoa?

Sebbene la quinoa (Chenopodium quinoa) assomigli a un chicco, in re altà è un minuscolo seme chiamato pseudocereale. In quanto membro della famiglia dei piedi d'oca, la quinoa è strettamente correlata a spinaci, barbabietole e quarti di agnello. Le piante crescono di circa 6 piedi (2 m) di altezza e costituiscono un'aggiunta attraente al paesaggio. I semi sono disponibili in un arcobaleno di colori, tra cui bianco e sfumature di rosso, rosa, viola, giallo enero.

I benefici delle piante di quinoa includono un alto valore nutritivo e un basso contenuto di sodio. Ha meno sodio e più nutrienti essenziali rispetto a grano, orzo o mais. Anche se più negozi di alimentari vendono la quinoa ogni anno, è molto costosa rispetto ai cereali.

Puoi coltivare la quinoa?

Sì, puoi coltivare la quinoa se vivi in una zona con il clima giusto e sei disposto a dedicare un grande appezzamento alla coltivazione del raccolto. Il clima è l'ostacolo principale per la maggior parte delle persone. La quinoa ha bisogno di giornate brevi con temperature notturne fresche e temperature diurne inferiori a 95 gradi F. (35 C.). Le piante tollerano temperature notturne fino a 28 gradi F. (-2 C.) e la qualità del raccolto aumenta se le piante subiscono un po' di gelo. Queste condizioni dovrebbero persistere per l'intero periodo di crescita di 130 giorni.

Ecco i passaggi per piantare la quinoa:

• Lavorare bene il terreno, lavorando in un fertilizzante completo o uno strato di compost.
• Forma file di circa 3 piedi (1 m.) di larghezza e 18 pollici (46 cm.) di distanza.
• Pianta i semi da 1/2 a 1 pollice (1-2,5 cm.) di profondità. Un modo semplice per farlo è fare due o tre trincee poco profonde lungo ogni fila con l'angolo di una zappa o di un attrezzo da coltivazione.
• Metti i semi nella trincea e poi riempi la trincea con terra.
• Acqua leggermente. I semi marciscono se vengono tenuti troppo bagnati.

La cura delle piante di quinoa è facile nell'ambiente giusto. Tollera la siccità ma cresce meglio quando non si lascia mai asciugare il terreno. Innaffia leggermente e frequentemente invece che in profondità. Fertilizzare al momento della semina e vestito lateraleda quattro a sei settimane dopo con lo stesso fertilizzante azotato che usi nel tuo orto.