2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Un agente patogeno comune che colpisce le piante solanacee come melanzane, belladonna, peperoni e pomodori è chiamato peronospora ed è in aumento. La peronospora delle piante di pomodoro uccide il fogliame e fa marcire i frutti nella sua forma più distruttiva. C'è qualche aiuto per la peronospora delle piante di pomodoro e puoi mangiare pomodori affetti da peronospora?
Cos'è la peronospora delle piante di pomodoro?
La peronospora dei pomodori è il risultato della Phytophthora infestans ed è nota come causa della carestia delle patate irlandesi durante il 1800. Sebbene condivida alcune somiglianze, P. infestans non è un fungo né un batterio o un virus, ma appartiene piuttosto a una classe di organismi chiamati protisti. A volte indicati come muffe d'acqua, i protisti prosperano in ambienti umidi e umidi, producono spore e si diffondono quando l'acqua è sul fogliame delle piante. Possono affliggere le piante dalla primavera all'autunno a seconda delle condizioni meteorologiche favorevoli.
I frutti di pomodoro affetti da peronospora sono inizialmente evidenziati come lesioni da marroni a nere sul gambo o sul picciolo. Le foglie hanno grandi macchie marroni/verde oliva/nere che iniziano ai margini. Una crescita sfocata contenente le spore dell'agente patogeno inizia ad apparire sul lato inferiore delle macchie o delle lesioni dello stelo. I frutti di pomodoro colpiti dalla peronospora iniziano come macchie marroni sode e irregolari che diventano più grandi, nere e coriacee fino a quando il frutto alla fine marcisce.
Nelle sue prime fasi, la peronospora può essere confusa con altre malattie fogliari, come la macchia fogliare di Septoria o la peronospora precoce, ma con il progredire della malattia non si può sbagliare poiché la peronospora decimerà la pianta di pomodoro. Se la pianta sembra essere ampiamente colpita dalla peronospora, dovrebbe essere rimossa e bruciata, se possibile. Non mettere la pianta colpita nel cumulo di compost, poiché continuerà a diffondere l'infezione.
Prevenire i frutti di pomodoro colpiti dalla peronospora
Al momento non ci sono varietà di pomodoro resistenti alla peronospora. La peronospora può anche infettare i raccolti di patate, quindi tienili d'occhio.
Il tempo è un fattore importante per la peronospora dei pomodori. Un'applicazione tempestiva di fungicida può rallentare la malattia abbastanza a lungo da ottenere un raccolto di pomodori. La rotazione delle colture ritarderà anche la diffusione della malattia.
I pomodori infetti da batteri sono commestibili?
La domanda: "I pomodori infetti dal batterio sono commestibili?" non si può rispondere con un semplice sì o no. Dipende davvero da quanto è infetto il frutto e dai tuoi standard personali. Se la pianta stessa sembra essere infetta, ma il frutto non mostra ancora segni, il frutto è sicuro da mangiare. Assicurati di lavarlo bene con acqua e sapone o immergilo in una soluzione di candeggina al 10 percento (1 parte di candeggina in 9 parti di acqua) e poi lava. È possibile che il frutto sia già stato contaminato e porti delle spore in superficie; semplicemente non lo èè ancora passato a un aspetto visivo, soprattutto se il tempo è stato umido.
Se il pomodoro sembra avere delle lesioni, puoi scegliere di tagliarle via, lavare il resto del frutto e usarlo. Oppure, se sei me, potresti decidere di seguire il vecchio adagio "in caso di dubbio, buttalo via". Sebbene non sia stato dimostrato che la peronospora causi malattie, i frutti colpiti potrebbero ospitare altri agenti patogeni che molto bene potrebbero farti ammalare.
Se la pianta sembra essere in preda alla malattia, ma ci sono moltitudini di frutti verdi apparentemente in alterati, potresti chiederti se puoi maturare i pomodori con la peronospora. Sì, puoi provare. Tieni presente, tuttavia, che le spore sono probabilmente già sul frutto e potrebbero semplicemente marcire i pomodori. Prova a lavare bene come sopra e ad asciugare la frutta prima di lasciarla maturare.
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