2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Nascosto sottoterra, ci sono una miriade di cose che possono andare storte con le patate mentre si sviluppano. I giardinieri ottengono spesso sorprese quando iniziano il raccolto, come le crepe poco profonde nelle patate che pensavano fossero dalla pelle liscia e perfette. Se le tue patate si stanno spaccando in superficie, potrebbe essere un disturbo della pelle dell'elefante delle patate, un problema non così grave delle patate.
Cos'è la pelle di elefante di patate?
I ricercatori non sono chiari sulle cause esatte del disturbo della pelle dell'elefante della patata, ma credono che accada quando i tuberi di patata crescono in modo irregolare. A volte una parte della superficie della patata si espande più velocemente o più lentamente di un' altra parte, provocando la rottura del tubero di patata sulla superficie. Questo cracking non è grave, ma può dare alle patate un aspetto squamoso.
Anche se queste patate sembrano brutte, sono perfettamente sicure da mangiare perché la causa non è patogena. Molti problemi ambientali sono sospetti, ma la causa esatta non è ancora nota. Gli attuali sospetti includono sali fertilizzanti eccessivi o materia in decomposizione, temperature elevate, umidità eccessiva del suolo e crescita non coordinata a causa di fattori genetici.
Gestire la pelle dell'elefante di patate
Una volta che le tue patate hanno sviluppato la pelle di elefante, non possono essere curate,ma a meno che non siano destinati all'uso sul mercato, ciò non influirà sulla loro commestibilità. Puoi evitare che le colture future subiscano lo stesso destino monitorando attentamente il loro ambiente di crescita. Quando modifichi il tuo letto di patate con fertilizzante o compost, assicurati di farlo con largo anticipo rispetto alla stagione di crescita per consentire che tutto si decomponga completamente. È anche una buona idea resistere all'impulso di concimare senza un test del suolo. Una fertilizzazione eccessiva può portare a un eccesso di sali nel terreno che può bruciare le fragili bucce delle patate, oltre a una crescita rapida e incontrollata.
Le temperature elevate e l'eccessiva umidità del suolo possono stressare notevolmente i tuberi. È già noto che le alte temperature del suolo rallentano la crescita dei tuberi e fanno ispessire la buccia delle patate, quindi è ragionevole pensare che questi fattori di stress possano causare ulteriori problemi. Ombreggia le patate quando il caldo è intenso e fornisci loro circa 10 cm di pacciame organico per aiutare a raffreddare il terreno e uniformarne l'umidità.
Alcune patate sono semplicemente più suscettibili alla pelle di elefante rispetto ad altre, con Russet Burbanks a più alto rischio. Se la tua patata preferita produce pelle di elefante anno dopo anno, potrebbe essere una buona idea chiedere ai tuoi vicini delle varietà di patate che stanno coltivando nei loro giardini. Potresti scoprire che hanno avuto più fortuna con una varietà diversa.
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