Erbe al dragoncello francese - Come coltivare il dragoncello francese

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

La "migliore amica dello chef", o almeno un'erba essenziale nella cucina francese, le piante di dragoncello francese (Artemisia dracunculus 'Sativa') sono peccaminosamente aromatiche con un profumo che ricorda l'anice dolce e un sapore simile a quello di liquirizia. Le piante raggiungono un' altezza di 24-36 pollici (61-91 cm.) e si diffondono tra 12 e 15 pollici (31-38 cm.) di distanza.

Sebbene non siano classificate come specie diverse, le erbe aromatiche di dragoncello francese non devono essere confuse con il dragoncello russo, che ha un sapore meno intenso. È più probabile che questa erba di dragoncello venga incontrata dal giardiniere domestico quando viene propagata per seme, mentre le erbe di dragoncello francese sono interamente propagate attraverso la vegetazione. Il vero dragoncello francese può anche essere trovato sotto i nomi più oscuri di "Dragon Sagewort", "Estragon" o "Dragon tedesco".

Come coltivare il dragoncello francese

Le piante di dragoncello francese in crescita prospereranno se piantate in terreni asciutti e ben aerati con un pH neutro compreso tra 6,5 e 7,5, anche se le erbe andranno bene anche in un mezzo leggermente più acido.

Prima di piantare erbe aromatiche al dragoncello francese, prepara il terreno mescolando da 1 a 2 pollici (2,5-5 cm.) di sostanze organiche ben compostate o ½ cucchiaio (7 ml.) di un fertilizzante per tutti gli usi (16 -16-8) per piede quadrato (929 cmq). L'aggiunta di materia organica non solo nutre le piante di dragoncello francese, ma aiuterà anche ad aerare il terreno e migliorare il drenaggio dell'acqua. Lavora i nutrienti organici o il fertilizzante nei primi 6-8 pollici (15-20 cm.) del terreno.

Come accennato, il dragoncello francese si propaga vegetativamente tramite talee di gambo o divisione delle radici. La ragione di ciò è che le erbe di dragoncello francese fioriscono raramente e quindi hanno una produzione di semi limitata. Quando si propaga dalla divisione delle radici, è necessaria la cura delle piante del dragoncello francese per non danneggiare le radici delicate. Usa un coltello invece di una zappa o una pala per separare delicatamente le radici e raccogliere la nuova pianta erbacea. Dividi l'erba in primavera proprio mentre i nuovi germogli si stanno aprendo. Dovresti essere in grado di raccogliere da tre a cinque nuovi trapianti dalla pianta madre di dragoncello francese.

La propagazione può avvenire anche prelevando talee dai giovani steli al mattino presto. Taglia una quantità di gambo da 4 a 8 pollici (10-20 cm) appena sotto un nodo e quindi rimuovi il terzo inferiore delle foglie. Immergi l'estremità tagliata nell'ormone radicante e poi pianta in un terriccio caldo e umido. Mantieni la nuova erba per bambini costantemente appannata. Una volta che le radici si sono formate sulla tua nuova pianta di dragoncello, può essere trapiantata in giardino in primavera dopo che il pericolo di gelo è passato. Pianta le nuove piante di dragoncello francese a 61 cm di distanza l'una dall' altra.

In entrambi i casi, stai propagando il dragoncello francese, le piante preferiscono l'esposizione al pieno sole e temperature calde ma non calde. Temperature superiori a 90 gradi F. (32 C.) possono richiedere la copertura o l'ombreggiatura parziale dell'erba.

Piante di dragoncello francese maggioessere coltivato come annuale o perenne, a seconda del clima e resistente all'inverno fino alla zona 4 dell'USDA. Se coltivi il dragoncello francese in un clima più freddo, copri la pianta con un leggero pacciame durante i mesi invernali.

Cura delle piante di dragoncello francese

Le piante di dragoncello francese in crescita non tollerano condizioni del suolo umido o eccessivamente saturo, quindi fai attenzione alle annaffiature eccessive o alla collocazione in luoghi noti per l'acqua stagnante. Innaffia circa una volta alla settimana e lascia asciugare il terreno tra un'annaffiatura e l' altra.

Pacciame intorno alla base della pianta per mantenere l'umidità vicino alla superficie della tua erba e per scoraggiare la putrefazione delle radici, altrimenti il dragoncello francese è abbastanza resistente alle malattie e ai parassiti.

Non c'è bisogno di concimare il dragoncello francese e, come con la maggior parte delle erbe aromatiche, il sapore del dragoncello francese si intensifica solo in terreni carenti di nutrienti. Basta fertilizzare al momento della semina e poi lasciarlo andare.

Il dragoncello francese può essere potato e pizzicato per mantenere la sua forma. Dividi le piante in primavera per mantenere la salute dell'erba e ripiantale ogni due o tre anni.

Una volta stabilito, preparati a gustare il dragoncello francese fresco o secco in qualsiasi cosa, dalle ricette di pesce ai piatti a base di uova, ai composti di burro o anche per insaporire gli aceti. Buon appetito!