Varietà di piante di patate: scopri le patate a inizio, media e fine stagione

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Una delle colture alimentari di base più importanti al mondo, ci sono molti diversi tipi di patate classificate vagamente tra patate di prima stagione e patate di fine stagione. Le patate sono un ortaggio di stagione fresca in grado di tollerare il gelo leggero all'inizio della primavera e in grado di crescere durante la parte più fresca della stagione di crescita (durante i mesi autunnali) in molte zone del paese.

La parte della pianta di patate che viene raccolta per il cibo è chiamata tubero, non radice, ed è spesso associata alla grande carestia delle patate in Irlanda nel 19° secolo. La formazione di tuberi si verifica quando le temperature del suolo sono comprese tra 60 e 70 gradi F. (16-21 C.) e non prospereranno se le temperature superano gli 80 gradi F. (27 C.)

Tutte le varietà di piante di patate possono essere piantate a marzo o aprile, sia per patate di inizio stagione, di mezza stagione o di fine stagione. Bisogna fare attenzione a non piantare le patate da semina troppo presto, tuttavia, poiché i pezzi potrebbero marcire in un terreno troppo umido e allo stesso modo, se piantati a marzo, hanno la possibilità di essere congelati da un gelo tardivo. Le patate di mezza stagione possono essere piantate fino al primo luglio, mentre le patate di fine stagione sono la migliore varietà da piantare per scopi di conservazione invernale.

Tipi di patate

Ci sono oltre 100 patatevarietà vegetali con la più comunemente acquistata al supermercato che è la patata ruggine, in particolare la Russet Burbank. Sebbene molti di noi possano acquistare Russet Burbanks, il flusso delle precipitazioni e la temperatura della maggior parte del paese vietano la produzione di giardini domestici. Non aver paura però; sei sicuro di trovare un tipo di patata tra i 100 che è l'ideale per il tuo giardino e clima di casa.

Patate di inizio stagione

Le patate a inizio stagione raggiungono la maturità entro 75-90 giorni. Un esempio di tubero ideale per la semina di inizio stagione è l'Irish Cobbler, una varietà di forma irregolare con buccia marrone chiaro.

Puoi anche optare per la Norland, una patata dalla buccia rossa resistente alla crosta. Scegli patate da semina coltivate a nord per ottenere i migliori risultati quando pianti all'inizio della stagione e, naturalmente, certificate esenti da malattie.

Una varietà estremamente popolare, la Yukon Gold è una delle varietà a polpa gialla più trendy e ha un sapore e una consistenza umidi, quasi burrosi. Gli Yukon Gold hanno tuberi grandi, di dimensioni e forma uniformi e producono non solo un ottimo raccolto all'inizio della stagione, ma le dimensioni della pianta più piccole consentono una spaziatura più ravvicinata.

Patate di mezza stagione

Ci sono una miriade di tipi di patate di mezza stagione che maturano tra 95 e 110 giorni. La summenzionata Russet Burbank è un esempio di una tale varietà ed è pronta per la raccolta dopo circa 95 giorni.

Inoltre, alcune altre varietà di patate di mezza stagione tra cui scegliere sono:

• Catalina
• Capo
• Dito francese
• Corsa all'oro
• Ida Rose
• Kerrs Pink (che è un cimelio di famiglia)
• Kennebec
• Vichingo viola
• Pontiac rosso
• Sangre rosso
• Mela rosa finlandese
• Vichingo
• Gemma Yukon

Patate di fine stagione

I tipi di patate adatti alla semina durante l'ultima parte della stagione di crescita (dalla fine dell'estate all'autunno) matureranno in 120-135 giorni. Una di queste varietà è il Katahdin, un germoglio dalla pelle marrone chiaro resistente ad alcuni virus, come l'appassimento della patata verticillium e l'appassimento batterico, che possono affliggere il coltivatore di patate.

Kennebec è un' altra varietà di piante di patate di fine stagione, oltre a:

• Tutto blu
• Bintje (un cimelio di famiglia)
• Butte
• Canela Russet
• Carola
• Desiderio
• Insalata Fingerling
• Burro tedesco
• Re Harry (un cimelio di famiglia)
• Viola peruviano
• Russet Norkotah

Un' altra varietà di cimelio si chiama Green Mountain ed è nota per il suo sapore meraviglioso. Tuttavia, ha una forma indistinta e non è più prodotto commercialmente, ma ne vale la pena grazie alla sua produzione affidabile.

Anche la maggior parte dei tipi di patate fingerling sono patate di fine stagione.