Cura delle piante di lenticchie - Come coltivare le lenticchie in giardino

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Le lenticchie (Lens culinaris Medik), della famiglia Leguminosae, sono un'antica coltura mediterranea coltivata più di 8.500 anni fa, che si dice sia stata trovata in tombe egizie risalenti al 2400 a. C. Un legume alimentare altamente nutriente coltivato principalmente per i semi e spesso consumato come dhal, le lenticchie vengono coltivate come raccolto annuale durante le stagioni fresche e in aree con precipitazioni limitate.

Dove vengono coltivate le lenticchie?

Dove vengono coltivate le lenticchie? La coltivazione delle lenticchie avviene dal Vicino Oriente al Mediterraneo, all'Asia, all'Europa e anche nelle aree dell'emisfero occidentale. La maggior parte della produzione di lenticchie in Nord America si svolge nel nord-ovest del Pacifico, a Washington orientale, nell'Idaho settentrionale e fino al Canada occidentale, coltivate dagli anni '30 come coltura a rotazione con il grano. Adatte ai climi più umidi e più freschi di queste regioni, le lenticchie vengono principalmente esportate, sebbene il consumo in Nord America sia in aumento.

Come usare le lenticchie

Le lenticchie sono apprezzate per il loro alto contenuto di proteine, carboidrati e calorie. C'è uno svantaggio in questo piccolo legume nutriente, tuttavia, poiché le lenticchie contengono sostanze che possono contribuire a: ehm, flatulenza. Questi fattori possono essere mitigati in qualche modo quando le lenticchie vengono riscaldate, riducendo le quantità di antinutrienti checausa, beh, gas.

Come si usano le lenticchie? Ci sono una miriade di usi per la lenticchia. Possono essere usati come contorno, antipasto, messi in insalata, fritti come spuntino, trasformati in zuppe, passati per le pappe e macinati per fare una farina per pane e dolci.

Le bucce, i gambi, le foglie essiccate, la crusca e altri residui possono essere nutriti con il bestiame. Le piante di lenticchie verdi creano un fantastico sovescio e i semi di lenticchie possono essere usati come amido commerciale nella lavorazione di tessuti e carta.

Come coltivare le lenticchie

Considera il tuo clima quando coltivi le lenticchie. Le lenticchie preferiscono un terreno ben drenato piantato su esposizioni a sud o ad est per utilizzare meglio il calore del sole e far germogliare le piccole piantine. Un buon drenaggio è di primaria importanza, poiché anche brevi periodi di terreno allagato o impregnato d'acqua uccideranno le piante di lenticchie.

Un clima temperato è richiesto per i raccolti estivi o le lenticchie possono essere coltivate come annuale invernale nei climi subtropicali. Il giardino dovrebbe essere dissodato e rastrellato, rimuovendo pietre e altri detriti mentre le lenticchie si propagano tramite la dispersione dei semi.

Pianta di stagione fresca, le piante di lenticchie in crescita tollerano le gelate primaverili ma non la siccità o le alte temperature, che ridurranno la resa.

Cura delle piante di lenticchie

In sintesi, la cura delle piante di lenticchie richiede un buon drenaggio, temperature fresche (ma non fredde), un minimo di irrigazione e un pH del suolo vicino a 7,0.

Poiché le piante di lenticchie prosperano principalmente in aree a bassa umidità, non soffrono di molte malattie. Peronospora, muffa bianca e marciume radicale sono, tuttavia, alcuni possibili problemi di malattia e il metodo più efficacedella prevenzione è la rotazione delle colture. Il mais è l'opzione migliore per la rotazione delle colture.

La cura delle piante di lenticchie è minima per quanto riguarda la predazione. Le lenticchie possono essere attaccate da afidi, insetti Lygus, vermi, wireworm e tripidi, sebbene questa predazione sia rara.