Che cos'è il radicchio: scopri la cura delle piante di radicchio

2025 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-22 15:34

Se desideri ampliare i tipi di insalata che usi abitualmente, potresti provare a coltivare il radicchio. Ci sono alcune varietà di radicchio tra cui scegliere, tutte facili da curare e coltivare.

Cos'è il Radicchio?

Il radicchio è un membro della famiglia delle Cicorie (Asteraceae), diffusa e utilizzata in molte zone d'Europa. La popolarità del radicchio ha più recentemente attraversato lo stagno ed è ora comunemente utilizzato nei ristoranti in insalata, s altato e spesso usato come guarnizione per il suo colore rubino. Il radicchio (Cichorium intybus) ora può essere trovato nei mercati degli agricoltori e persino nel dipartimento dei prodotti alimentari locali.

Il radicchio ha foglie color bordeaux con nervature bianche, che ricordano una piccola testa di cavolo cappuccio, e non è da confondere con la radichetta, altro tipo di cicoria dalla colorazione rossa ma priva della forma della testa. La consistenza delle foglie del radicchio è simile a quella dell'indivia francese, un' altra popolare varietà di cicoria.

Come coltivare il radicchio

A seconda della tua zona USDA, il radicchio può essere coltivato come ortaggio primaverile, estivo o autunnale, ma il radicchio a foglia rossa più comune cresce meglio a temperature fresche. Il radicchio è resistente al gelo per un breve periodo di tempo ele temperature di crescita possono variare da 30 a 90 gradi F. (da -1 a 32 C.). Tuttavia, temperature più elevate per un certo periodo di tempo bruceranno le foglie del radicchio.

Sebbene la pianta preferisca molta luce solare, tollera anche l'ombra in giardino. Il radicchio cresce in una varietà di condizioni del suolo, dal sabbioso al terriccio argilloso, ma preferisce di gran lunga un pH del suolo compreso tra 7,5 e 8,0, un eccellente drenaggio e un'irrigazione adeguata.

Il radicchio può essere seminato direttamente o trapiantato a seconda del periodo dell'anno e del clima in cui ti trovi. Se stai trapiantando, avvia i semi in casa da quattro a sei settimane prima del trapianto. In generale, dovresti dirigere la semina dopo che il pericolo di gelo è passato. Le piante dovrebbero essere a 8-12 pollici (20-31 cm.) di distanza nella fila a seconda della cultivar.

La maturazione avviene intorno ai 125-130 giorni. Le piante di radicchio necessitano di un'irrigazione costante per via delle loro radici poco profonde e per favorire la crescita dei teneri germogli.

Varietà di radicchio

Ci sono molte varietà di radicchio destinate a una crescita commerciale ottimale in climi specifici. Un paio di tipi, che possono essere trovati in un buon catalogo di semi, includono:

• ‘Guilo’ – si comporta bene nella maggior parte del paese e viene piantato in primavera o all'inizio dell'estate, o seminato in autunno e inverno per climi simili alla Florida.
• 'Augusto' – consigliato per la semina a fine agosto per i raccolti autunnali.

Cura dei parassiti del radicchio

Le piante di radicchio sono spesso attaccate dagli stessi tipi di parassiti della famiglia dei cavoli comeafidi, molti tipi di coleotteri, tripidi e formiche.

La cura del radicchio colpito da questi parassiti può essere contrastata con numerosi controlli chimici o biologici. Consulta il tuo fornitore di giardini locale sui metodi di controllo relativi al tuo specifico invasore di insetti, al tipo di pianta e al clima.

Il radicchio non è solo suscettibile ai duri effetti del sole e di una serie di parassiti, ma può anche essere colpito da una varietà di problemi fungini e muffe in polvere. Questi di solito si verificano a causa di un drenaggio inadeguato e sono più comuni nelle aree del paese con condizioni estremamente umide.