Come vengono coltivati i ravanelli: scopri come coltivare piante di ravanello

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

I ravanelli (Raphanus sativus) conferiscono un sapore speziato e pepato e una consistenza croccante alle insalate. Forniscono un accento decorativo sui vassoi di condimento. Una volta cotti, mantengono il loro sapore e la loro consistenza, rendendo i ravanelli un'ottima aggiunta ai miscugli di ortaggi a radice arrostiti. Inoltre, coltivare piante di ravanello è una delle verdure più facili che i giardinieri possono coltivare.

Come vengono coltivati i ravanelli?

I ravanelli sono generalmente coltivati da seme e richiedono un terreno sciolto per una corretta formazione delle radici. Concime compostato, erba e foglie possono essere aggiunti per migliorare la fertilità del suolo. Si consiglia di rimuovere rocce, bastoncini e detriti inorganici dal sito di impianto.

I ravanelli crescono meglio con tempo fresco e terreni costantemente umidi. Le forti piogge possono compattare il terreno e formare una crosta dura in superficie che inibisce la formazione delle radici. D' altra parte, lo stress da siccità rende i ravanelli duri e ne altera il sapore delicato.

Come piantare i ravanelli

Spade o dissoda il terreno a una profondità compresa tra 8 e 12 pollici (da 20 a 30 cm). Semina non appena il terreno può essere lavorato in primavera o alla fine dell'estate per un raccolto autunnale.

Pianta semi di ravanello a ½ pollice (1,25 cm) di profondità. Distanzia i semi a 1 pollice (2,5 cm) di distanzaa mano, con una seminatrice o utilizzare del nastro di semi di ravanello.

Annaffia leggermente per evitare la formazione di croste e la compattazione del terreno. La germinazione richiede dai 4 ai 6 giorni. Per un raccolto costante, usa la semina in successione seminando semi di ravanello ogni 7-10 giorni.

Anche i seguenti consigli per piantare i ravanelli dovrebbero aiutare:

• Se il terreno diventa croccante, spruzzare leggermente la superficie con acqua. Rompi delicatamente la superficie usando la tua mano o un piccolo coltivatore.
• Quando le radici di ravanello raggiungono una dimensione commestibile, raccogline una a vicenda per aumentare lo spazio tra le piante rimanenti.
• I ravanelli hanno bisogno di 2,5 cm di pioggia o acqua supplementare a settimana. Innaffia profondamente i ravanelli, poiché hanno grandi fittoni e poche radici orizzontali.
• La coltivazione di piante di ravanello in pieno sole offre i raccolti migliori, ma i ravanelli possono anche tollerare l'ombra leggera.
• Erba o pacciame per controllare le erbacce.
• Pianta diverse varietà di ravanello per colori, dimensioni e sapori diversi.

Quando i ravanelli sono pronti per la raccolta?

I ravanelli maturano rapidamente e la maggior parte delle varietà è pronta per la raccolta in 3-5 settimane. I ravanelli possono essere raccolti in qualsiasi dimensione utilizzabile. Le radici di ravanello più piccole tendono ad essere più piccanti. Man mano che le radici maturano, diventano più dure. Se lasciati nel terreno troppo a lungo, i ravanelli diventeranno legnosi.

Quando i ravanelli si avvicinano alla maturità, a volte le cime delle loro radici gonfie iniziano ad emergere dal terreno. Un modo per controllare i loro progressi è tirare su una pianta di ravanello sacrificale per vedere se le radici hanno raggiunto una dimensione utilizzabile.

Per raccogliere tipi di ravanelli rotondi, afferra saldamente il fogliamee la base della pianta e staccare delicatamente la radice di ravanello dal terreno. Per le varietà di ravanello più lunghe, come il daikon, usa una pala o una forchetta per allentare il terreno in modo che la radice non si rompa quando si tira. I ravanelli raccolti si conservano bene in frigorifero per diverse settimane.