2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Se sei cresciuto nella parte meridionale degli Stati Uniti, sai che i fagioli di burro freschi sono un alimento base della cucina meridionale. Coltivare fagiolini nel tuo giardino è un ottimo modo per aggiungere questo gustoso fagiolo alla tua tavola.
Cosa sono i fagiolini?
È probabile che tu abbia mangiato fagioli di burro almeno una volta nella vita. Se non vivi in zone che li chiamano fagiolini, potresti chiederti: "Cosa sono i fagiolini?" I fagioli di burro sono anche chiamati fagioli di lima, ma non lasciare che la reputazione immeritata dei fagioli di lima ti dissuada dal provarli. Avevano ragione nel nominarli fagiolini; i fagioli di burro freschi sono ricchi e saporiti.
Varietà di fagiolini
I fagioli al burro sono disponibili in un'ampia varietà. Alcuni sono fagioli come:
- Fordhook
- Henderson
- Eastland
- Thorogreen
Altri sono pole o fagioli rampicanti come:
- Giallo
- Natale
- Re del giardino
- Florida
Coltivare i fagiolini
Coltivare fagiolini nel tuo giardino è facile. Come con qualsiasi verdura, inizia con un buon terreno che sia stato modificato con del compost o che sia stato fertilizzato correttamente.
Pianta i fagioli dopo l'ultima gelata delstagione e dopo che la temperatura del suolo ha superato i 55 gradi F. (13 C.). I fagiolini sono molto sensibili al terreno freddo. Se li pianti prima che il terreno sia abbastanza caldo, non germoglieranno.
Puoi considerare l'aggiunta di un inoculante di piselli e fagioli al terreno. Questo aiuta a fissare l'azoto nel terreno.
Pianta i semi a circa 2,5 cm di profondità e a 15-25 cm di distanza l'uno dall' altro. Coprire e annaffiare abbondantemente. Dovresti vedere i germogli in circa una o due settimane.
Se coltivi fagioli di burro della varietà polare, dovrai fornire un palo, una gabbia o una sorta di supporto per far salire i fagioli di burro.
Assicurati di annaffiare in modo uniforme e assicurati che i fagioli ricevano 5 cm di pioggia a settimana. I fagioli burro non crescono bene in condizioni asciutte. Tuttavia, tieni anche presente che troppa acqua causerà un arresto della crescita dei baccelli di fagioli. Un buon drenaggio è essenziale anche per una sana crescita dei semi di burro.
Raccolta dei fagiolini
Dovresti raccogliere i fagioli di burro quando i baccelli sono carnosi con i fagioli ma ancora di un verde brillante. I fagioli di burro freschi dovrebbero essere raccolti un po 'immaturi per essere mangiati in modo che i fagioli di burro siano teneri. Se hai intenzione di coltivare fagioli di burro da alcuni semi l'anno prossimo, lascia che alcuni baccelli diventino marroni prima di raccoglierli e conservali per il prossimo anno.
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