Come coltivare un giardino fiorito commestibile accattivante

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Hai mai desiderato ottenere di più dal tuo giardino? Perché non valorizzare il giardino fiorito con fiori commestibili? Incorporando fiori commestibili nel giardino, non solo hai un giardino che ha un bell'aspetto e un profumo, ma anche un ottimo sapore. Anche se hai poco spazio, puoi comunque avere fiori commestibili in giardino incorporandoli nei contenitori.

Quando coltivi fiori commestibili, evita l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici e sappi sempre quali fiori sono commestibili prima di consumarli. Ci sono molte risorse disponibili su piante e fiori commestibili. Controlla sempre queste fonti affidabili prima di provare a mangiare qualcosa di cui non sei sicuro.

Cosa sono alcuni fiori commestibili?

I fiori commestibili sono disponibili in quasi tutte le forme e dimensioni e possono svolgere le stesse funzioni paesaggistiche delle piante ornamentali. Alcune delle piante più popolari del giardino hanno fiori commestibili.

• Le fioriture della viola non solo hanno un buon odore, ma hanno anche un buon sapore. A differenza della maggior parte dei fiori, l'intero fiore della viola può essere mangiato. Questi fiori sono disponibili in numerosi colori, aggiungendo piacevoli accenti alle insalate e al giardino fiorito.
• Tutte le parti dei nasturzi sono commestibili comprese foglie, steli, radici e fiori. I nasturzi hanno un sapore piccante e pepatosi adatta bene a molti piatti e sono ottimi per insalate e salse.
• I fiori di Daylily sono commestibili e generalmente m altrattati e fritti.
• I petali di tutte le rose sono commestibili, anche quelle selvatiche. Il sapore dei petali di rosa varia da leggermente amaro a fruttato. Sono ottimi congelati in cubetti di ghiaccio e aggiunti all'acqua nelle giornate calde.
• Calendulas, o calendule, sono state chiamate lo zafferano del povero perché i suoi petali arancioni o gialli forniscono il colore ai piatti.

Altri fiori che puoi mangiare

Non tutti i fiori commestibili provengono da aiuole. Lo sapevi che broccoli, cavolfiori e carciofi sono tutti fiori? Ad esempio, la parte dei broccoli che mangiamo è tecnicamente la parte fiorita della pianta dei broccoli. Se lasci i broccoli in giardino, alla fine si apriranno e riveleranno i suoi bellissimi fiori gialli. Questi fiori sono commestibili sia prima che dopo che si sono aperti. Lo stesso vale per gli altri due. E pensavi solo che fossero verdure.

I fiori di zucca possono anche essere mangiati e spesso vengono immersi in una pastella leggera e fritti. Hanno un sapore dolce.

Molti fiori di erbe aromatiche sono gustosi quanto il loro fogliame. Alcuni di questi includono:

• anice
• issopo
• basilico
• balsamo d'api
• erba cipollina
• cilantro
• aneto
• finocchio
• aglio

Le piante di timo possono essere considerate come alcune delle erbe aromatiche, ma i loro gustosi fiori sono anche una meravigliosa aggiunta a insalate, salse e primi piatti. La borragine non solo odora di cetrioloma ha anche un sapore simile a loro. I vivaci fiori blu sono anche ottime aggiunte alle insalate.

Anche se alcuni la considerano un'erbaccia, i denti di leone sono in re altà erbe aromatiche e anche abbastanza gustose. Tutte le parti di questa cosiddetta erbaccia sono commestibili e sono ottime fritte o aggiunte alle insalate.