Come mangiare rosa canina - Ottieni la tua dose giornaliera di vitamina C con rosa canina

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Come mangiare rosa canina - Ottieni la tua dose giornaliera di vitamina C con rosa canina
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Anonim

Una volta che i petali cadono dalle rose, il fiore lascia dietro i fianchi. I cinorrodi sono ornamentali, soprattutto quando assumono una tonalità arancione dorata. La raccolta dei cinorrodi per il tè è molto comune e ha una lunga storia ricca di tradizione, ma puoi anche mangiare i cinorrodi. Ci sono molti benefici nutrizionali della rosa canina e il gusto ricorda una preparazione a base di agrumi.

La rosa canina si forma su molte delle nostre specie, ma la rosa canina è una delle più grandi e gustose. La rosa canina selvatica è stata utilizzata per secoli in molte ricette. Possono essere usati freschi o salvare i cinorrodi essiccati per il divertimento fuori stagione. Ricchi di vitamine e minerali, i cinorrodi aggiungono una deliziosa fragranza e sapore alle ricette quotidiane.

Informazioni sui fianchi di Rosa Rugosa

I cinorrodi sono l'ovaio maturo del fiore di rosa. È essenzialmente un frutto ed è popolare tra gli uccelli e altri animali selvatici. Molte varietà di rosa producono cinorrodi, che variano per dimensioni e colore. I cinorrodi selvatici sono tra i più grandi e gustosi. Le rose ibride sono fioriture ripetute e devono essere ottuse per promuovere più fioriture. Le rose selvatiche e arbustive non sono morte, consentendo lo sviluppo dei fianchi. I fianchi maturi vanno dall'arancione al rosso, carnosi e lisci quando sono pronti per la raccolta. Sono utili anche per l'uomo. Il frutto è piccante, agrumato e delizioso. Il fruttopuò essere cotto o essiccato per usi diversi.

Vantaggi rosa canina

I cinorrodi sono anche chiamati rosa canina e sono un'ottima fonte di vitamina C. Non sorprende che il sapore agrumato derivato dai cinorrodi sia comune nelle piante ad alto contenuto di vitamina C. I cinorrodi possono essere conservati, usati freschi o essiccati per Tè. Le preparazioni comuni sono marmellate, gelatine, sciroppi e puree. La tarda stagione è il momento della raccolta dei cinorrodi. Utilizzare solo frutta che non è stata esposta a pesticidi o erbicidi. Lavate e tagliate la frutta, poi mettetela a bagno in acqua. Questo è un tè semplice. Oppure puoi aggiungere altra frutta come le mele e lo zucchero ridotto a uno sciroppo che puoi filtrare. Marmellate e gelatine seguono un approccio simile alle tradizionali preparazioni a base di frutta.

Rosa canina essiccata

Dopo aver raccolto i cinorrodi, usali freschi o conservali per dopo. Conservare i fianchi è un'opzione, ma possono anche essere asciugati. Lavate e asciugate i fianchi, poi asciugateli interi o tagliateli a metà. Stendere i fianchi sugli schermi o utilizzare un disidratatore o il forno a un'impostazione molto bassa. Assicurati che siano completamente asciutti prima di riporli per evitare la formazione di muffe. Puoi conservarli così come sono o macinarli in un mortaio e un pestello o un altro dispositivo. Immergi i fianchi essiccati in una pallina da tè per un tè fresco e piccante all'istante.

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