2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
I broccoli calabresi sono una scelta popolare tra i giardinieri per le sue esigenze di facile manutenzione e per i versatili usi culinari. Questo cimelio di famiglia italiano è stato coltivato per secoli nella regione del Mediterraneo, ma ha ottenuto l'accettazione commerciale negli Stati Uniti solo dopo la seconda guerra mondiale.
Cos'è il Broccolo Calabrese
Il calabrese è una varietà di broccoli vecchio stile rinomata per le sue teste verde-bluastre e i molteplici germogli laterali. Può essere coltivato come raccolto primaverile o autunnale. Le sue saporite teste centrali da cinque pollici (13 cm) sono pronte per la raccolta in 60-90 giorni. Si pensa che questo membro della stagione fresca della famiglia delle Brassicaceae contenga sostanze naturali che combattono il cancro.
Informazioni sulla coltivazione di broccoli calabresi
Per evitare che i broccoli germogliati primaverili fioriscano durante il raccolto estivo, inizia a piantare in casa da sei a otto settimane prima del gelo finale. Semina i semi a 6 mm di profondità in un terreno di avviamento di buona qualità e mantienili umidi durante la germinazione. Metti le piantine germogliate vicino a una finestra o sotto le luci di coltivazione.
Per prevenire le foglie bruciate dal sole e lo shock da trapianto, ogni pianta di broccoli dovrà essere indurita prima di piantare in giardino. Per indurire le piante vegetali, introdurle lentamente alla piena luce solare e alle condizioni ventose esponendole all'aperto per unogni giorno un periodo di tempo sempre più lungo. L'uso di una mini serra portatile può aiutare in questo processo.
Una volta che il terreno si è sufficientemente riscaldato e il pericolo di gelo è passato, trapianta i broccoli calabresi in un luogo soleggiato con un buon drenaggio. Per prevenire la trasmissione di malattie, ruotare le colture. Evita di piantare broccoli dove è stato coltivato un membro della famiglia dei cavoli negli ultimi tre anni.
Le colture autunnali di broccoli possono essere avviate in piena estate seminando direttamente nel giardino. Diluire o trapiantare i broccoli in piante spaziali a una distanza di 30-40 cm l'una dall' altra. Mantieni il terreno umido e controlla la concorrenza delle erbacce rimuovendo le piante indesiderate o pacciamando.
Parassiti per piante di broccoli calabresi
Come molti membri della famiglia dei cavoli, i broccoli possono attirare l'attenzione di insetti indesiderati. L'uso di coperture a file, l'irrorazione o la rimozione manuale degli insetti sono pratiche di gestione tipiche volte a liberare i broccoli da questi parassiti. I parassiti dei broccoli più comuni a cui prestare attenzione includono:
- Afidi
- Bruchi di cavolo cappuccio
- Fiocchi per cavoli
- Radice di cavolo cappuccio
- Lombrichi
- Falena Diamondback
- Scarabei
Raccolta Broccoli Calabresi
I giardinieri domestici possono raccogliere i broccoli tagliando lo stelo principale del fiore sei pollici (15 cm.) sotto la testa. Usa un coltello affilato poiché torcere o spezzare lo stelo può danneggiare la pianta. Per la migliore qualità, raccogli i cespi quando le cime sono ben chiuse.
Utilizzare o raffreddare i broccoli appena raccolti subito dopo la raccolta per prevenire l'appassimentocapolino. I broccoli sono un ingrediente popolare in molte ricette e possono essere consumati freschi, s altati in padella o s altati in padella. Puoi anche congelare per un uso futuro.
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