2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Se stai cercando una varietà di piante di cavolo cimelio, potresti prendere in considerazione la possibilità di coltivare Charleston Wakefield. Sebbene questi cavoli resistenti al calore possano essere coltivati in quasi tutti i climi, il cavolo Charleston Wakefield è stato sviluppato per i giardini del sud degli Stati Uniti.
Cos'è il Charleston Wakefield Cabbage?
Questa varietà di cavolo cimelio è stata sviluppata nel 1800 a Long Island, New York e venduta alla compagnia di semi F. W. Bolgiano. I cavoli Charleston Wakefield producono grandi teste a forma di cono di colore verde scuro. Alla maturità, le teste hanno una media di 4-6 libbre. (da 2 a 3 kg.), la più grande delle varietà Wakefield.
Il cavolo Charleston Wakefield è una varietà a crescita rapida che matura in appena 70 giorni. Dopo la raccolta, questa varietà di cavolo si conserva bene.
Coltivare il cavolo cimelio di Charleston Wakefield
Nei climi più caldi, il Charleston Wakefield può essere piantato in autunno per svernare in giardino. Nei climi più freschi, si consiglia la semina primaverile. Come la maggior parte delle piante di cavolo, questa varietà è moderatamente tollerante al gelo.
Il cavolo cappuccio può essere avviato in casa 4-6 settimane prima dell'ultima gelata. Anche i cavoli Charleston Wakefield possonoessere seminato direttamente in una zona soleggiata del giardino in tarda primavera o all'inizio dell'autunno a seconda del clima. (Le temperature del suolo comprese tra 45 e 80 gradi F. (7 e 27 C.) favoriscono la germinazione.)
Pianta semi a ¼ di pollice (1 cm.) di profondità in un mix iniziale di semi o in un terreno da giardino ricco e biologico. La germinazione può richiedere da una a tre settimane. Mantieni umide le giovani piantine e applica un fertilizzante ricco di azoto.
Dopo che il pericolo di gelo è passato, trapianta le piantine nel giardino. Distanzia queste piante di cavolo cimelio ad almeno 18 pollici (45,5 cm) di distanza. Per prevenire le malattie, si consiglia di piantare il cavolo in un luogo diverso rispetto agli anni precedenti.
Raccolta e conservazione dei cavoli Charleston Wakefield
I cavoli Charleston Wakefield generalmente crescono teste da 6 a 8 pollici (da 15 a 20,5 cm.). Il cavolo cappuccio è pronto per la raccolta in circa 70 giorni quando le teste risultano sode al tatto. Un'attesa troppo lunga può causare la rottura delle teste.
Per evitare di danneggiare la testa durante la raccolta, utilizzare un coltello per tagliare lo stelo a livello del suolo. Le teste più piccole cresceranno quindi dalla base fintanto che la pianta non viene tirata.
Il cavolo cappuccio può essere consumato crudo o cotto. Le teste di cavolo raccolte possono essere conservate in frigorifero per diverse settimane o diversi mesi in una cantina per le radici.
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