2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Molti giardinieri hanno le loro varietà preferite di ortaggi che coltivano anno dopo anno, ma provare qualcosa di nuovo può essere gratificante. La coltivazione del cavolo Stonehead è una di quelle piacevoli sorprese. Spesso lodato come il cavolo perfetto, il cavolo ibrido Stonehead matura presto, ha un ottimo sapore e si conserva bene. Con qualità così accattivanti, non sorprende che questo vincitore dell'AAS del 1969 sia ancora una scelta popolare tra i giardinieri.
Cos'è il cavolo ibrido Stonehead?
Le piante di cavolo cappuccio Stonehead sono membri facili da coltivare della famiglia delle Brassicaceae. Come il cavolo riccio, i broccoli e i cavolini di Bruxelles, il cavolo ibrido Stonehead è una coltura per il clima freddo. Può essere piantato all'inizio della primavera per un raccolto estivo o più tardi nella stagione per un raccolto autunnale.
Il cavolo cappuccio Stonehead forma piccoli globi rotondi che pesano in media tra 4 e 6 libbre (da 1,8 a 2,7 kg). Le teste saporite sono ingredienti crudi perfetti per slaw e in insalata ed è ugualmente delizioso nelle ricette cotte. Le teste maturano presto (67 giorni) e resistono a screpolature e spaccature. Ciò può prolungare la stagione della raccolta, poiché non tutte le piante di cavolo Stonehead devono essere raccolte contemporaneamente.
Le piante di cavolo cappuccio Stonehead lo sonoresistente all'ingiallimento delle foglie, al marciume nero e alle infestazioni di parassiti. Raggiungono un' altezza massima di circa 20 pollici (51 cm.) e possono resistere a un gelo mite.
Cura del cavolo cappuccio Stonehead
Inizia le piante di cavolo cappuccio Stonehead al chiuso circa 6-8 settimane prima dell'ultima gelata. Semina i semi a una profondità di ½ pollice (1,3 cm). Dai alle piantine molta luce e mantieni il terreno umido. I cavoli iniziati al chiuso sono pronti per essere induriti una volta che le piantine avranno sviluppato due serie di foglie vere.
Pianta il cavolo in un luogo soleggiato con un buon drenaggio. Il cavolo preferisce un terreno organico ricco di azoto con un pH compreso tra 6,0 e 6,8. Piante spaziali a 24 pollici (61 cm.) di distanza. Usa pacciame organico per conservare l'umidità e prevenire le erbacce. Mantieni le piantine umide fino a quando non si stabiliscono. Le piante consolidate richiedono un minimo di 1-1,5 pollici (da 2,5 a 3,8 cm.) di pioggia a settimana.
Per un raccolto autunnale, semina i semi direttamente nell'aiuola a metà estate. Mantieni il terreno umido e aspettati la germinazione in 6-10 giorni. Nelle zone di rusticità USDA 8 e superiori, semina il cavolo Stonehead in autunno per un raccolto invernale.
Quando raccogliere il cavolo cappuccio Stonehead
Una volta che si sentono solidi e sodi al tatto, i cavoli possono essere raccolti tagliando il gambo alla base della pianta. A differenza di altre varietà di cavoli che devono essere raccolti a maturità per evitare che le teste si dividano, Stonehead può rimanere nel campo più a lungo.
Le teste di cavolo sono resistenti al gelo e possono resistere a temperature fino a 28 gradi F. (-2 C.) senza perdite. Gelate e gelate forti, inferiori a 28 gradi F. (-2 C.) possono danneggiare i prodotti eridurre la durata di conservazione. Conservare il cavolo cappuccio Stonehead nel frigorifero o nella cantina della frutta per un massimo di tre settimane.
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