2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Quando senti "girasole commestibile", probabilmente pensi agli alti girasoli mammut e ai deliziosi semi di girasole. Tuttavia, Helianthus tuberosa, noto anche come topinambur o strozzatura del sole, è un membro della famiglia dei girasoli che viene coltivato e raccolto per i suoi tuberi commestibili, non per i semi. Il topinambur è una pianta perenne che cresce fino a 8 piedi (2 m) di altezza e larghezza ed è coperta da piccoli fiori simili a girasoli per tutta l'estate. Questo articolo fornirà informazioni sulla piantagione di topinambur da compagnia.
Pianta del compagno di carciofi di Gerusalemme
Come ornamentale e commestibile, il topinambur ha piante amiche o compagni nell'orto, così come nelle aiuole. Attrae impollinatori, insetti utili e uccelli. Tuttavia, può anche essere incline agli afidi. In effetti, a volte viene usata come pianta da richiamo per gli afidi.
Il topinambur può inibire la crescita di patate e pomodori, quindi non dovrebbe essere posizionato vicino a nessuno dei due. Un' altra parola di cautela, la pianta può diventare invasiva se non viene tenuta sotto controllo.
Compagni del carciofo di Gerusalemme
Quindi cosa piantare con il topinambur?
Verdure
Nella verduragiardino, i topinambur possono fornire ombra a piante sensibili come:
- Cetriolo
- Lattuga
- Spinaci
- Broccoli
- Cavolfiore
- Cavolo
- Meloni
Pianta il topinambur nella posizione più soleggiata del giardino e poi pianta questi piccoli raccolti dove beneficeranno della sua ombra. I cetrioli possono anche arrampicarsi sui suoi steli forti e robusti.
Le fave sono compagni benefici per i topinambur; i fagioli aggiungono azoto al terreno e, in cambio, sono in grado di utilizzare i robusti steli di Helianthus tuberosa come sostegno. Il topinambur può sostituire il mais nel metodo di semina delle tre sorelle dei nativi americani, ma cresce bene anche con questo raccolto vegetale.
Anche rabarbaro, arachidi e fagioli sono buoni compagni.
Erbe
Alcuni buoni compagni di erbe per il topinambur includono:
- Camomilla
- Menta
- Message al limone
- Citronella
- Cicoria
- Borragia
Il contrasto tra i fiori gialli del topinambur e i fiori blu brillante della borragine o della cicoria è adorabile e molto accattivante.
Fiori
In un'aiuola, i buoni compagni di topinambur sono piante che completano i piccoli girasoli o li contrastano. Insieme a quasi tutte le erbe perenni, le seguenti piante sono belle vicine di aiuole:
- Echinacea
- Rudbeckia
- Salvia
- Verga d'oro
- Joe pyeweed
- Milkweed
- Aster
- Agastache
- Girasole
- Gaillardia
- Flox alto
- Lily
- Giorno
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