Tipi comuni di cetriolo - Varietà di cetriolo per il giardino

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Ci sono fondamentalmente due tipi di piante di cetriolo, quelle che vengono consumate fresche (cetrioli da affettare) e quelle che vengono coltivate per il decapaggio. Sotto l'ombrello di questi due tipi comuni di cetriolo, tuttavia, troverai una vasta gamma di varietà diverse adatte alle tue esigenze di coltivazione. Alcuni possono essere lisci o spinosi, alcuni possono avere molti semi o pochissimi, e alcuni possono essere più rampicanti nell'habitat o cespugliosi. Imparare qualcosa sulle diverse varietà di cetriolo ti aiuterà a decidere quale è più adatta alle tue esigenze.

Requisiti di coltivazione per i tipi comuni di cetriolo

Che si coltivino varietà di cetriolo affettato o marinato, entrambi i tipi di piante di cetriolo hanno gli stessi requisiti. I cetrioli prosperano in un terreno fertile e ben drenante in piena esposizione al sole. Queste verdure della stagione calda dovrebbero essere piantate dopo che tutto il pericolo di gelo è passato nella tua zona e la temperatura del suolo è di almeno 60-70 gradi F. (15-21 C.).

I semi vengono solitamente piantati in collina con 4-5 piantati a una profondità di un pollice (2,5 cm.). Le colline di cetrioli dovrebbero essere distanziate di 3-5 piedi (91 cm.-1,5 m.) in file a 4-5 piedi (1-1,5 m.) di distanza per i tipi di viti o le varietà di cetrioli a cespuglio spaziale a 3 piedi (91 cm.) di distanza l'una dall' altra fracolline e filari. Quando le piante hanno un paio di foglie, assottiglia la collina a solo un paio di piante.

Se vuoi iniziare subito il tuo raccolto di cetrioli, inizia a seminare in casa 2-3 settimane prima della data di semina effettiva. Trapianta le piantine quando hanno almeno due foglie, ma assicurati di indurirle prima.

Tipi di cetriolo

I cetrioli sottaceto sono generalmente più corti delle stecche per affettare, lunghi 3-4 pollici (7,5-10 cm.) con bucce e spine sottili. Spesso hanno una colorazione della pelle striata con gradazioni dal verde scuro al verde chiaro all'estremità del fiore. In genere sono pronti per la raccolta prima dei loro cugini da affettare, ma il loro raccolto è più breve, circa 7-10 giorni.

I cetrioli affettati producono frutti più lunghi, circa 7-8 pollici (17,5-20 cm.) E hanno bucce più spesse rispetto alle varietà in salamoia. Il più delle volte la loro pelle è di un verde scuro uniforme, sebbene alcune cultivar abbiano una colorazione puntinata. Fruttiscono più tardi dei cetrioli in salamoia, ma producono frutti più a lungo, per circa 4-6 settimane. I cetrioli che vedi dai droghieri sono di solito questo tipo di cetriolo. A volte indicato come cetriolo da affettare americano, la loro buccia più spessa li rende più facili da spedire e la loro mancanza di spine è più attraente per molti consumatori.

Alcune persone aggiungono una terza classificazione di cetriolo, cetrioli da cocktail. Come avrai intuito, si tratta di piccoli frutti dalla buccia sottile che a volte vengono chiamati "cetrioli snack", poiché si mangiano facilmente in pochi morsi croccanti.

Varietà di cetriolo

Tra l'affettatura e il decapaggiovarietà, troverai cultivar senza spina dorsale, dalla buccia sottile e persino senza rutto.

I cetrioli senza burpless sono stati scelti a causa della loro incapacità di causare accumulo di gas, che per alcune persone può essere estremamente scomodo. I cuke che favoriscono la gassosità in alcune persone sono ricchi di cucurbitacine, i composti amari che si trovano in tutte le cucurbitacee - i cetrioli non fanno eccezione. Sembra che le varietà senza semi e dalla buccia sottile abbiano una quantità di cucurbitacina inferiore rispetto alle loro controparti e sono, quindi, spesso definite "senza rutto".

Ci sono molte varietà di cetriolo spesso con il loro nome in riferimento all'area del mondo in cui sono più comunemente coltivate.

• Uno dei tipi di cetriolo più comuni è il cetriolo inglese o europeo. Questi cuke sono quasi senza semi, dalla pelle sottile senza spine e lunghi (1-2 piedi di lunghezza) (30-61 cm.). Sono commercializzati come cetrioli "burpless" e hanno un sapore delicato rispetto a molti altri tipi. Poiché vengono coltivati in case calde, tendono anche ad essere più costosi.
• Cetrioli armeni, chiamati anche melone serpente o cetriolo serpente, hanno frutti molto lunghi e contorti con buccia verde scuro e sottile e strisce verde chiaro per la lunghezza del frutto, che diventa giallo e aromatico mentre matura e ha un sapore delicato.
• Kyuri, o cetrioli giapponesi, sono sottili, verde scuro con piccole protuberanze e buccia sottile. Sono croccanti e dolci con semi minuscoli. Li ho coltivati l'anno scorso e li consiglio vivamente. Erano il cetriolo più delizioso che abbia mai avuto e hanno dato frutti per settimane. Questa varietà fa meglio quando è a traliccioo altrimenti cresciuto verticalmente. I cetrioli giapponesi sono anche varietà "burpless".
• I cetrioli Kirby sono il più delle volte quelli che acquisti come sottaceti venduti in commercio. Questi cetrioli sono generalmente non cerati e sono croccanti, dalla buccia sottile con minuscoli semi insignificanti.
• I cetrioli al limone hanno, come suggerisce il nome, le dimensioni di un limone con la buccia color limone pallido. Man mano che questa varietà matura, la buccia assume un colore giallo dorato con frutti dolci e croccanti.
• I cetrioli persiani (Sfran) sono simili ai cetrioli da affettare americani ma un po' più corti e compatti. Questi dolcetti sono succosi e croccanti. I cetrioli persiani sono abbastanza robusti da resistere al calore e sono meravigliosi s altati in padella.