2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Ho una ciliegia Bing in giardino e, francamente, è così vecchia che ha pochi problemi. Uno degli aspetti più fastidiosi della coltivazione delle ciliegie è il frutto della ciliegia spezzata. Qual è la ragione dei frutti di ciliegia che si aprono in due? C'è qualcosa che può prevenire la rottura della frutta nelle ciliegie? Questo articolo dovrebbe aiutare a rispondere a queste domande.
Aiuto, le mie ciliegie si stanno spaccando
Molte colture di frutta hanno un debole per la divisione in determinate condizioni. Naturalmente, la pioggia è benvenuta ogni volta che si coltiva un raccolto, ma una cosa troppo buona la rende più una rovina. Questo è il caso del cracking delle ciliegie.
Contrariamente a quanto si potrebbe supporre, non è l'assorbimento di acqua attraverso l'apparato radicale che provoca la rottura delle ciliegie. Piuttosto, è l'assorbimento dell'acqua attraverso la cuticola del frutto. Ciò si verifica quando la ciliegia si avvicina alla maturazione. In questo momento c'è un maggiore accumulo di zuccheri nel frutto e se è esposto a lunghi periodi di pioggia, rugiada o alta umidità, la cuticola assorbe l'acqua, provocando la rottura dei frutti di ciliegio. In poche parole, la cuticola, o strato esterno del frutto, non può più contenere la crescente quantità di zucchero combinata con l'acqua assorbita e bastascoppia.
Di solito i frutti di ciliegia si aprono intorno alla ciotola del gambo dove si accumula l'acqua, ma si dividono anche in altre aree del frutto. Alcune varietà di ciliegie ne sono afflitte più comunemente di altre. La mia ciliegia Bing, purtroppo, rientra nella categoria dei più afflitti. Oh, e ho detto che vivo nel Pacifico nord-occidentale? Ci piove, e tanto.
Vans, Sweetheart, Lapins, Rainier e Sam hanno una minore incidenza di frutta spaccata nelle ciliegie. Nessuno è esattamente sicuro del perché, ma il pensiero prevalente è che le diverse varietà di ciliegie abbiano differenze di cuticole che consentono un assorbimento d'acqua maggiore o minore e anche l'elasticità è varia tra le varietà.
Come prevenire la spaccatura della frutta nelle ciliegie
I coltivatori commerciali utilizzano elicotteri o soffianti per rimuovere l'acqua dalle superfici dei frutti, ma immagino che questo sia un po' esagerato per la maggior parte di noi. Le barriere chimiche e l'uso di spray a base di cloruro di calcio sono stati sperimentati con successo variabile nei boschetti commerciali. Alti tunnel di plastica sono stati utilizzati anche sui ciliegi nani per proteggerli dalla pioggia.
Inoltre, i coltivatori commerciali hanno utilizzato tensioattivi, ormoni vegetali, rame e altre sostanze chimiche con, ancora una volta, risultati contrastanti e frutta spesso macchiata.
Se vivi in una regione soggetta alla pioggia, accetta le crepe o prova a creare tu stesso una copertura di plastica. Idealmente, non piantare alberi di ciliegio Bing; prova uno di quei frutti di ciliegia meno inclini a spaccarsi.
Per quanto mi riguarda, l'albero è qui ed esiste da decine di anni. Alcuni anni raccogliamo deliziosi,ciliegie succose e alcuni anni ne ottengono solo una manciata. Ad ogni modo, il nostro albero di ciliegio ci fornisce l'ombra tanto necessaria su un'esposizione a sud-est durante la settimana o giù di lì, e sembra glorioso in primavera in piena fioritura dalla mia finestra panoramica. È un custode.
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