Varietà di barbabietola - Quali sono alcuni tipi comuni di barbabietola

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Se vivi in un clima fresco, coltivare barbabietole è il progetto di giardino perfetto per te. Non solo tollerano le temperature più fresche, ma queste piccole bellezze sono quasi completamente commestibili; le verdure sono ottime in insalata e le radici possono essere cotte al vapore, arrostite o in salamoia. Esistono diverse varietà di barbabietola, quindi è solo questione di decidere quali tipi di barbabietole vorresti coltivare.

Come coltivare diversi tipi di barbabietola

La barbabietola da tavola viene anche chiamata barbabietola da giardino, rapa rossa o barbabietola rossa. Le cime di barbabietola sono estremamente ricche di vitamina A, mentre la radice di barbabietola è una buona fonte di vitamina C. Queste verdure fresche sono abbastanza facili da coltivare. La maggior parte dei tipi di piante di barbabietola tollerano il caldo, ma prosperano veramente a temperature comprese tra 60-65 F. (15-18 C.) in pieno sole e possono resistere a temperature fredde e non gelate. Possono essere piantati 30 giorni prima della data del gelo della tua regione.

Coltivare barbabietole in un terreno sciolto e ben drenante che è stato rastrellato privo di pietre e altri detriti che possono influenzare lo sviluppo della radice. Se hai un terreno molto argilloso, modificalo con materia organica. Assicurati che il tuo terreno abbia un pH compreso tra 6,2-6,8 poiché le barbabietole sono sensibili all'acidità.

Piantasemi di barbabietola profondi ½ pollice (1,27 cm.), distanziati di un pollice (2,5 cm.) l'uno dall' altro con 12-18 pollici (30-46 cm.) tra le file. Diluisci le piantine a 1-7,5 cm di distanza l'una dall' altra.

Varietà comuni di barbabietola

Come accennato, esistono diverse varietà di barbabietola, ognuna con le sue proprietà uniche. La maggior parte viene coltivata per la radice di barbabietola stessa, che è disponibile in una varietà di forme, dimensioni e tonalità, sebbene alcuni tipi, come "Bull's Blood", siano coltivati principalmente per le verdure. Alcune varietà di barbabietola vengono coltivate per la loro capacità di essere conservate per lunghi periodi di tempo.

Ci sono un certo numero di barbabietole impollinate aperte a disposizione del giardiniere domestico. Il Crosby's Egyptian è un' altra varietà eccellente coltivata non solo per la sua radice rossa uniforme e dolce, ma anche per le sue verdure tenere e saporite. Alcune delle prime varietà a maturazione heirloom includono:

• Detroit Dark Red (matura in 58 giorni)
• Prima meraviglia (52 giorni)
• Sangria (56 giorni)
• Sweetheart (58 giorni)

Ruby Queen matura in 60 giorni ed è molto tenero, dolce con radici uniformi, mentre Lutz Green Leaf è pronto in 70 giorni ed è rosso violaceo con grandi e saporite cime verdi ed è coltivato come tipo custode invernale di barbabietola.

Alcune delle varietà ibride di barbabietola includono:

• Avenger, che va bene per le radici verdi e rosse a forma di globo
• Big Red matura in 55 giorni ed è uno dei migliori produttori di fine stagione.
• Il gladiatore sta maturando rapidamente a soli 48 giorni ed è ottimo per l'inscatolamento.
• Pacemaker è pronto a 50 giorni con eccellenteradici.
• Red Ace matura in 53 giorni con radici dolci e crescita vigorosa.
• Warrior impiega 57 giorni e ha radici uniformi a forma di globo che si sviluppano rapidamente e il verde sfumato di rosso.

Ci sono anche varietà in miniatura di barbabietole come Little Ball (50 giorni) e Little Mini Ball (54 giorni), le cui radici raggiungono solo le dimensioni di un dollaro d'argento e, quindi, sono estremamente teneri.

Ci sono anche alcune varietà di barbabietola speciali coltivate per caratteristiche specifiche.

• Cilindria (60 giorni) viene coltivata per la sua forma lunga e cilindrica che si traduce in fette di uguali dimensioni.
• Touchstone Gold è una nuova varietà con piccole radici gialle che mantengono il loro colore una volta cotte.
• Green Top Bunching (65 giorni) ha radici rosso vivo con cime superiori per i verdi
• Golden (55 giorni) ha un bel colore giallo burroso e un sapore dolce e delicato
• Di Chioggia (50 giorni) è un cimelio di famiglia italiano noto per il suo interno striato rosso e bianco, il gusto dolce e delicato e la maturazione precoce.

Qualunque sia il tipo di varietà di barbabietola che decidi di coltivare, la maggior parte delle barbabietole può essere conservata per diverse settimane, sia in un sacchetto in frigorifero, in una cantina per radici o in una fossa all'aperto scavata nel terreno prima del congelamento. Le barbabietole si conservano meglio a 32 F. (0 C.) con il 95 percento di umidità.