2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Una delle zucche più versatili in circolazione è la zucca banana rosa. Può essere coltivata come zucca estiva, raccolta in quel momento e consumata cruda. Oppure puoi aspettare pazientemente il raccolto autunnale e usarlo proprio come una butternut - s altato, al vapore o arrosto, e poi usarlo da solo o in casseruole, zuppe e persino nelle torte!
Cos'è Banana Squash?
Con questa vertiginosa serie di usi, sono sicuro che la domanda: "Cos'è la zucca di banana?" è soprattutto nella tua mente così come come coltivare la zucca di banana. Le piante di zucca di banana sono un membro della famiglia Cucurbita (C. maxima). Esistono varietà ibride denominate "arcobaleno", varietà antiche come Sibley o Pike's Peak, nonché tipi di zucca di banana blu e rosa.
Le piante di zucca possono essere fatte risalire a siti antichi in Perù e venivano scambiate attraverso le Americhe. La zucca banana rosa è anche conosciuta come banana messicana e Plymouth Rock ed è stata introdotta sul mercato nel 1893.
La zucca di banana ha una forma allungata, che si incurva leggermente più invecchia, e la buccia esterna liscia, cioè, sì, arancione-rosata con strisce color carne, o grigio-bluastra o addirittura di colore giallo pieno a seconda della coltivare. L'interno della zucca è sodo, carnoso edi colore arancione. Può raggiungere dimensioni imponenti fino a 40 libbre (18 kg.), ma il peso medio è di circa 10 libbre (4,5 kg.), 2-3 piedi (60-91 cm.) di lunghezza e 8 pollici (20 cm.) intorno.
Questo raccolto del Nuovo Mondo è gradualmente caduto in disgrazia e, sebbene oggi stia godendo di una rinascita in popolarità, è molto probabile che i semi di questa varietà si trovino ancora tra i risparmiatori di semi di cimelio.
Come coltivare la zucca di banana
Se decidi di coltivare una zucca di banana per conto tuo, il che è altamente raccomandato, tieni presente che questa zucca ha bisogno di uno spazio serio per crescere. Le viti assomigliano a quelle dell'Hubbard e possono raggiungere i 12-15 piedi (3,6-4,5 m) di lunghezza. Il frutto impiega almeno 120 giorni per la maturazione.
Semina il seme nel terriccio a una profondità compresa tra ¾ e 1 pollice (da 1,9 a 2,5 cm) e annaffialo bene. La germinazione avverrà tra 9-14 giorni. Una volta che le piante di zucca di banana hanno due o tre serie di foglie, possono essere trapiantate a 9-12 pollici (23-30 cm) di distanza. Fertilizzali con un fertilizzante ad alto contenuto di azoto dopo la fioritura dei primi fiori e di nuovo tre o quattro settimane dopo. Non concimare in seguito, tuttavia, o nutrirai il fogliame e non il frutto.
Quando la zucca ha le dimensioni di una piccola banana, posiziona una tavola da ½ pollice (1,27 cm.) sotto di essa per mantenerla asciutta ed evitare che si rompa. Raccogli la tua zucca di banana quando è lunga tra 12-16 pollici (30-41 cm.) tagliandola dal gambo.
La zucca di banana può essere conservata in un'area asciutta, buia, fresca (50-60 F. o 10-15 C.) con abbondante circolazione d'aria circostante. Puoiquindi usalo solo come zucca o zucca kabocha. Arrostirlo e aggiungerlo alla zuppa, allo stufato o alla casseruola. Raderlo sottilmente e aggiungerlo all'insalata fresca o in cima alla pizza. Le erbe che si abbinano bene alla zucca sono:
- Baia
- Cumino
- Curry
- Cannella
- Zenzero
- Noce moscata
- Rosmarino
- Saggio
- Timo
Conserva correttamente questa grande bellezza e può durare fino a sei mesi.
Consigliato:
Puoi mangiare germogli di zucca: preparare zucca, zucchine e viticci di zucca
Altre culture hanno più la tendenza a mangiare la totalità dei loro prodotti, ovvero le foglie, gli steli, a volte anche le radici, i fiori e i semi di un raccolto. Considera la zucca, per esempio. Puoi mangiare germogli di zucca? Si Certamente. Scopri di più in questo articolo
Tipi di zucca invernale: scopri come coltivare le viti di zucca invernale
Quando si tratta di tipi di zucca invernale, i giardinieri hanno una vasta scelta tra cui scegliere. Ti stai chiedendo come scegliere una zucca invernale per il tuo giardino? Fare clic sul seguente articolo per maggiori dettagli sui diversi tipi di zucca invernale
Piante di zucca grumose - Ragioni per la zucca irregolare sulle piante
Mentre la zucca irregolare gialla si verifica quando le varietà estive vengono lasciate sulla vite troppo a lungo, ci sono altri motivi per la zucca irregolare. Leggi questo articolo per scoprire cos' altro provoca piante di zucca grumose
Peperoni di banana in crescita - Come coltivare e prendersi cura di diversi tipi di peperoni di banana
Coltivare peperoni di banana nel tuo giardino è facile e ci sono molti tipi di peperoni di banana. Puoi scoprire come coltivare e prenderti cura di diversi tipi di pepe di banana in questo articolo
Coltivare la zucca: come coltivare le piante di zucca
Le piante di zucca sono un tipo di zucca invernale. A differenza delle altre zucche estive, viene consumata dopo che ha raggiunto lo stadio del frutto maturo quando la buccia è diventata spessa e indurita. Ottieni suggerimenti per la coltivazione di questa zucca qui
