Controllo della crosta delle patate - Scopri quali sono le cause della crosta delle patate e come risolverlo

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Come la pelle di elefante e la forfora argentata, la crosta della patata è una malattia non rilevabile che la maggior parte dei giardinieri scopre al momento del raccolto. A seconda dell'entità del danno, queste patate potrebbero essere ancora commestibili una volta rimossa la crosta, ma sicuramente non sono adatte al mercato contadino. Continua a leggere per saperne di più sulla malattia della crosta della patata e su come prevenirla la prossima stagione.

Cos'è la crosta di patate?

Una volta che hai portato alla luce le patate crostose, potresti chiederti: "Cosa causa la crosta delle patate?". Sfortunatamente, la fonte dell'infezione non è un agente patogeno raro e di breve durata; è un batterio del suolo che può rimanere nel terreno indefinitamente fintanto che la materia vegetale in decomposizione viene lasciata indietro. Il batterio, Streptomyces scabies, prospera in terreni con un pH superiore a 5,5 e temperature comprese tra 50 e 88 F. (10-31 C.). Le condizioni di crescita necessarie alle patate sono molto simili a quelle preferite dalla ticchiolatura.

I tuberi di patata affetti da crosta sono ricoperti da lesioni circolari che possono apparire scure e sughero. Quando sono presenti molte lesioni, a volte crescono l'una nell' altra, creando macchie irregolari di danno. Le croste superficiali sono fastidiose ma di solito possono essere tagliate via e parte della patata salvata. Malattie più gravi possono svilupparsi, causando vaiolatura profonda escrepolature che consentono a parassiti e malattie secondarie di farsi strada nella polpa del tubero.

Trattare la crosta nelle patate

Il controllo della crosta delle patate ha lo scopo di prevenire l'infezione nelle patate; una volta che le tue patate sono ricoperte di crosta, è troppo tardi per trattarle. I futuri letti di patate possono essere protetti dalla crosta mantenendo il pH del terreno dei letti intorno a 5,2 con applicazioni liberali di zolfo. Evitare l'uso di letame fresco dove la crosta è stata un problema; il letame ben compostato è generalmente privo di agenti patogeni a causa del calore coinvolto nel processo. Modificare sempre i letti di patate in autunno se la crosta è un problema perenne.

Esercitare la rotazione delle colture a intervalli di quattro anni può mantenere bassi i livelli di crosta, ma non seguire mai le patate con i seguenti raccolti poiché queste piante sono suscettibili alla crosta:

• Barbabietole
• Ravanelli
• Rape
• Carote
• Rutabagas
• Pastinaca

Si ritiene che segale, erba medica e semi di soia riducano i problemi di crosta se usati in rotazione con questi ortaggi a radice. Gira queste colture di copertura appena prima di piantare per ottenere i migliori risultati.

Anche l'irrigazione pesante durante la formazione dei tuberi ha dimostrato di essere protettiva, ma dovrai mantenere il terreno umido per un massimo di sei settimane. Questa tecnica richiede grande cura; vuoi mantenere il terreno umido, ma non impregnato d'acqua. I terreni impregnati d'acqua incoraggiano un nuovo gruppo di problemi nelle patate.

Quando la malattia della crosta della patata è diffusa nel tuo giardino nonostante i tuoi migliori sforzi, potresti provare alcune delle varietà di patate resistenti alla crosta. Scegli sempre certificatoseme per evitare di portare più crosta alla festa, ma Chieftan, Netted Gem, Nooksack, Norgold, Norland, Russet Burbank, Russet Rural e Superior sembrano particolarmente adatti ai giardini infestati dalla crosta.