2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Le piante di canna da zucchero sono un genere di erbe perenni alte e a crescita tropicale della famiglia delle Poaceae. Questi steli fibrosi, ricchi di zucchero, non possono sopravvivere nelle zone con inverni freddi. Allora, come fai a farli crescere? Scopriamo come coltivare la canna da zucchero.
Informazioni sulla pianta di canna da zucchero
Un'erba tropicale originaria dell'Asia, le piante di canna da zucchero vengono coltivate da oltre 4.000 anni. Il loro primo utilizzo fu come “canna da masticare” in Melanesia, probabilmente in Nuova Guinea, dal ceppo indigeno Saccharum robustum. La canna da zucchero fu quindi introdotta in Indonesia e nelle zone più lontane del Pacifico attraverso i primi isolani del Pacifico.
Nel sedicesimo secolo Cristoforo Colombo portò piante di canna da zucchero nelle Indie occidentali e alla fine il ceppo indigeno si evolse in Saccharum officinarum e altre varietà di canna da zucchero. Oggi, quattro specie di canna da zucchero vengono incrociate per creare le canne giganti coltivate per la produzione commerciale e rappresentano circa il 75% dello zucchero mondiale.
La coltivazione di piante di canna da zucchero era un tempo un enorme raccolto da reddito per le aree del Pacifico, ma ora è più spesso coltivata per biocarburanti nei tropici americani e asiatici. La coltivazione della canna da zucchero in Brasile, il più alto produttore di canna da zucchero, è piuttosto redditizia come sballopercentuale di carburante per auto e camion è etanolo trasformato da piante di canna da zucchero. Sfortunatamente, la coltivazione della canna da zucchero ha causato danni ambientali significativi ad aree di praterie e foreste poiché i campi coltivati a canna da zucchero hanno sostituito gli habitat naturali.
La coltivazione della canna da zucchero comprende circa 200 paesi che producono 1.324,6 milioni di tonnellate di zucchero raffinato, sei volte quella della produzione di barbabietola da zucchero. Tuttavia, la coltivazione della canna da zucchero non viene prodotta solo per zucchero e biocarburanti. Le piante di canna da zucchero vengono anche coltivate per melassa, rum, soda e cachaca, lo spirito nazionale brasiliano. I resti della post pressatura della canna da zucchero sono chiamati bagassa e sono utili come fonte di combustibile bruciabile per calore ed elettricità.
Come coltivare la canna da zucchero
Per coltivare la canna da zucchero bisogna risiedere in un clima tropicale come Hawaii, Florida e Louisiana. La canna da zucchero viene coltivata in quantità limitate anche in Texas e in alcuni altri stati della costa del Golfo.
Poiché le canne da zucchero sono tutte ibride, la semina della canna da zucchero viene effettuata utilizzando steli raccolti da una pianta madre di specie favorevoli. Questi a loro volta germogliano, creando cloni geneticamente identici alla pianta madre. Poiché le piante di canna da zucchero sono multispecie, l'uso dei semi per la propagazione risulterebbe in piante diverse dalla pianta madre, quindi viene utilizzata la propagazione vegetativa.
Sebbene l'interesse per lo sviluppo di macchinari per ridurre i costi di manodopera abbia preso piede, in generale, la semina manuale avviene da fine agosto a gennaio.
Cura della canna da zucchero
I campi di piante di canna da zucchero vengono ripiantati ogni due o quattroanni. Dopo la raccolta del primo anno, il secondo giro di steli, chiamato ratoon, inizia a crescere dal vecchio. Dopo ogni raccolto della canna da zucchero, il campo viene bruciato fino a quando i livelli di produzione non diminuiscono. A quel punto, il campo verrà arato e il terreno preparato per un nuovo raccolto di piante di canna da zucchero.
La cura della canna da zucchero si ottiene con la coltivazione e gli erbicidi per controllare le erbacce nella piantagione. La fertilizzazione supplementare è spesso necessaria per una crescita ottimale delle piante di canna da zucchero. Occasionalmente l'acqua può essere pompata dal campo dopo forti piogge e, a sua volta, può essere reimmessa durante le stagioni più secche.
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