2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Quando ci sono troppi pomodori verdi su una pianta, la maturazione può essere ritardata, poiché richiede molta energia dalla pianta affinché questo processo avvenga. Anche le temperature autunnali più fresche possono inibire la maturazione. Chiedersi come far diventare rossi i pomodori può essere frustrante per un giardiniere. Raccogliere pomodori verdi e conservarli al chiuso aiuterà a conservare l'energia della pianta; permettendoti così di goderti bene il tuo raccolto in autunno. Ancora meglio, imparare a conservare i pomodori e farli diventare rossi è facile.
Come far diventare rossi i pomodori
Far diventare rossi i pomodori non è difficile. Esistono diversi metodi che possono essere utilizzati per far diventare rossi i pomodori.
Un modo per trasformare i pomodori verdi in rosso è quello di maturare i pomodori verdi maturi in un'area ben ventilata a temperatura ambiente, controllandone l'avanzamento ogni pochi giorni e scartando quelli non adatti o morbidi. Più fredda è la temperatura, più lungo sarà il processo di maturazione. Ad esempio, i pomodori verdi maturi di solito maturano entro un paio di settimane a temperature più calde (65-70 F./18-21 C.) e circa un mese a temperature più fresche (55-60 F./13-16 C.)..
Uno dei modi migliori per far diventare rossi i pomodori è usare le banane in maturazione. L'etilene prodotto da questila frutta aiuta con il processo di maturazione.
Se vuoi sapere come trasformare in rosso i pomodori verdi ma ne hai solo pochi a portata di mano, usare un barattolo o un sacchetto di carta marrone è un metodo adatto. Aggiungi da due a tre pomodori e una banana matura in ogni barattolo o sacchetto e sigillalo. Mettili in una zona calda, lontano dalla luce solare e controlla regolarmente, sostituendo la banana se necessario. I pomodori dovrebbero maturare entro una o due settimane.
L'uso di una scatola di cartone aperta per far diventare rossi i pomodori è adatto a numerosi pomodori. Foderate la scatola con carta di giornale e adagiatevi sopra uno strato di pomodori. Sebbene sia possibile aggiungere un secondo strato, fallo solo quando necessario, poiché i pomodori tendono a ammaccarsi. Aggiungi alcune banane in maturazione e posiziona la scatola in un luogo fresco ma leggermente umido, lontano dalla luce solare.
Come conservare i pomodori
Come per il processo di maturazione, i pomodori verdi possono essere conservati in diversi modi.
In alcuni casi, potrebbe essere necessario raccogliere l'intera pianta, invece di raccogliere singoli pomodori. Basta tirare su le piante con le radici attaccate e scrollarsi di dosso con cura il terreno in eccesso. Appenderli in posizione verticale in un luogo riparato per farli maturare.
Possono anche essere posizionati a strati singoli su scaffali o all'interno di contenitori e scatole poco profonde. I pomodori verdi devono essere conservati a temperature comprese tra 55 e 70 F. (13-21 C.). I pomodori maturi possono essere conservati a temperature leggermente più fresche. Eliminare i gambi e le foglie prima di conservare i pomodori in questo modo. Assicurati che l'area di conservazione sia lontana dalla luce solare diretta e non troppo umida. Un'umidità eccessiva può far marcire i pomodori. Aree di stoccaggio adatteincludere garage, cantine, portici o dispense.
Imparare a conservare i pomodori ea farli diventare rossi eliminerà il sovraffollamento dei frutti sulla vite. La raccolta regolare di pomodori verdi è un ottimo modo per continuare a godersi il raccolto fino alla stagione autunnale.
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