2025 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-22 15:34
Il nome piuttosto adorabile delle piante di pepe di Scotch Bonnet contraddice il loro potente pugno. Con una valutazione termica da 80.000 a 400.000 unità sulla scala di Scoville, questo peperoncino non è per i deboli di cuore. Per gli amanti del piccante, la coltivazione dei peperoni Scotch Bonnet è un must. Continua a leggere per scoprire come coltivare queste piante di peperoni.
Fatti sul cofano scozzese
I peperoncini Scotch Bonnet (Capsicum chinense) sono una varietà di peperoncino che proviene dall'America Latina tropicale e dai Caraibi. Una pianta perenne, queste piante di peperone producono piccoli frutti lucidi che vanno dal rosso arancio al giallo quando sono maturi.
Il frutto è apprezzato per le note affumicate e fruttate che conferisce insieme al suo calore. I peperoni sembrano molto simili a minuscole lanterne cinesi, anche se il loro nome è più probabile che derivi dalla somiglianza con il berretto di uno scozzese che è tradizionalmente chiamato Tam o'Shanter.
Ci sono un certo numero di varietà di peperoncino Scotch Bonnet. Lo Scotch Bonnet "Chocolate" viene coltivato principalmente in Giamaica. È verde scuro durante l'infanzia ma diventa un profondo marrone cioccolato man mano che matura. Al contrario, Scotch Bonnet 'Red' è verde pallido quando acerbo e matura in una tonalità rosso brillante. Lo Scotch Bonnet 'Sweet' non è davvero dolce ma piuttosto dolcemente caldo, caldo, caldo. C'è anche ilScotch Bonnet 'Burkina Yellow', una rarità che cresce in Africa.
Come coltivare la cuffia scozzese
Quando coltivi i peperoni Scotch Bonnet, è meglio dare loro un po' di vantaggio e iniziare a seminare in casa circa otto-dieci settimane prima dell'ultima gelata nella tua zona. I semi dovrebbero germogliare entro 7-12 giorni. Alla fine del periodo da otto a dieci settimane, indurisci le piante introducendole gradualmente alle temperature e alle condizioni esterne. Trapiantali quando il terreno è di almeno 60 gradi F. (16 C.).
Trapiantare le piantine in un letto preparato ricco di nutrienti con un pH di 6,0-7,0 in pieno sole. Le piante dovrebbero essere distanziate in file di 3 piedi (poco meno di un metro) con 5 pollici (13 cm) tra le piante. Mantenere il terreno uniformemente umido, soprattutto durante la fioritura e l'allegagione. Un sistema a goccia è l'ideale in questo senso.
Fertilizzare le piante di peperone Scotch Bonnet ogni due settimane con emulsione di pesce per il raccolto più sano e generoso.
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