Le piante succulente sono commestibili: scopri i tipi di piante grasse che puoi mangiare

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Se la tua collezione di piante succulente sembra crescere in modo sproporzionato rispetto alle altre tue piante d'appartamento, potresti sentire commenti del tipo, perché ne hai così tante? Puoi mangiare le piante grasse? Forse non l'hai ancora sentito, ma non fa mai male essere preparati con una risposta. Potresti anche essere sorpreso dalla risposta.

Seriamente, ti è venuto in mente di mangiare le tue piante succulente? La ricerca indica che ci sono diversi tipi di piante grasse che puoi mangiare. Diamo un'occhiata alle piante grasse commestibili.

Mangiare piante succulente

Non solo alcune piante succulente sono commestibili, ma forniscono anche alcuni elementi nutritivi alla tua dieta. Si dice che alcuni abbassino il colesterolo e la pressione sanguigna e riducano la tosse. Ecco alcuni dei tipi di piante grasse che puoi mangiare:

• Sedum: Tra il più grande gruppo di piante succulente, ci sono probabilmente diversi tipi di sedum nella tua collezione. Si dice che questi esemplari a bassa manutenzione siano commestibili. I tipi a fioritura gialla vanno cotti prima del consumo. Puoi aggiungere foglie, fiori, steli o persino semi a insalate e frullati. Questi hanno un leggero sapore pepato. Alcuni sono amari. Questa amarezza può essere ridotta dis altato in padella o al vapore.
• Fichi d'India: Una delle piante ornamentali preferite, il fico d'India è noto per i suoi frutti succosi e commestibili. Sbucciare e mangiare crudo o alla griglia. Ciò fornisce al corpo vitamina C e beta-carotene che migliorano la vista e riducono l'infiammazione. Anche i pad sono commestibili.
• Dragon Fruit: Un' altra succulenta comunemente coltivata è il frutto del drago pitaya. Eliminate la polpa bianca e consumatela cruda. Puoi anche aggiungerlo a frullati o zuppe. Ricco di antiossidanti e promuove i batteri buoni nell'intestino.
• Salicornia: Questa pianta succulenta può essere mangiata cruda o cotta. Simile agli spinaci, può essere consumato allo stesso modo. Soffriggetela o aggiungetela alle insalate crude.
• Purslane: Sia che tu la pensi come un'erbaccia in giardino o che tu scelga di coltivarla, la portulaca (Portulaca oleracea) è un buon sostituto degli spinaci, mangiata cruda o cotta.

Mangiare piante succulente potrebbe non essere il miglior risultato del tuo tempo e della cura dedicata alla loro coltivazione. Tuttavia, è un fatto interessante e qualcosa che potresti voler condividere con gli amici che crescono succulenti. Se scegli di assaggiare le tue foglie succulente, assicurati di fare prima delle ricerche per vedere come dovrebbero essere preparate.

Disclaimer: Il contenuto di questo articolo è solo per scopi educativi e di giardinaggio. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o altro, consultare un medico, un erborista medico o un altro professionista idoneo per un consiglio.