2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Una rovina per alcuni giardinieri, Charlie strisciante può, infatti, infiltrarsi nel paesaggio diventando impossibile da sradicare. E se mangiare Charlie strisciante fosse un'opzione? Sarebbe più appetibile nel paesaggio? Continua a leggere per scoprire se puoi mangiare Charlie strisciante.
Il Charlie strisciante è commestibile?
In effetti, sì, Charlie strisciante (noto anche come edera terrestre) è commestibile. Charlie rampicante è originario dell'Europa e dell'Asia meridionale, ma è stato portato in Nord America per uso medicinale. Si è rapidamente naturalizzato e ora si trova ovunque in Nord America ad eccezione del deserto sud-occidentale e delle province più fredde del Canada.
In passato, tuttavia, la gente mangiava il Charlie strisciante come toccasana per una varietà di mali, dalla congestione all'infiammazione all'acufene. Inoltre, molto tempo fa, la birra era un animale diverso. Nel 16esimo secolo, il luppolo non era disponibile in Inghilterra, ma la birra era e l'edera macinata era l'aroma oltre che il conservante nella produzione della birra. In effetti, uno dei suoi nomi comuni è "Alehoof", che significa "erba di birra,' in riferimento all'epoca in cui si usava l'edera terrestre al posto del luppolo.
Come la sua relativa menta, questa pianta è difficile da controllare perché si auto-semina facilmente e radica facilmente da qualsiasi nodo fogliare sullo stelo. Dal momento che cresce così dilagante ed è difficile da gestire, per non parlare di sradicare, potrebbe essere un buon momento per imparare a mangiare l'edera macinata. L'edera macinata commestibile ha un sapore pungente e di menta che funziona bene per l'uso come erba in alcuni alimenti.
A parte questo, l'edera macinata è meglio usata quando le foglie sono giovani e meno pungenti. Può essere consumato fresco, anche se è un po' piccante. Le foglie possono essere cotte proprio come faresti con gli spinaci. Le foglie essiccate possono essere usate per fare il tè e sono spesso combinate con verbena o levistico e, naturalmente, l'edera macinata sembra avere un ottimo sapore nella birra.
Disclaimer: Il contenuto di questo articolo è solo per scopi educativi e di giardinaggio. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o altro, consultare un medico, un erborista medico o un altro professionista idoneo per un consiglio.
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