2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Plantago è un gruppo di erbacce che crescono prolificamente in tutto il mondo. Negli Stati Uniti, la piantaggine comune, o Plantago major, è nel cortile e nel giardino di quasi tutti. Questa erba persistente può essere una sfida da controllare, ma è anche un'erba che potresti prendere in considerazione di raccogliere.
La piantaggine comune è commestibile?
Mangiare erbacce di piantaggine dal tuo giardino non è così folle come sembra, almeno finché non le hai prima coperte di pesticidi o erbicidi. Il platano pulito dal giardino non è solo commestibile ma anche nutriente. Una volta che sai come identificare la piantaggine, non sarai in grado di non vederlo. È ovunque ma soprattutto dilagante nelle aree disturbate.
Le foglie della piantaggine sono ovali, leggermente a forma di uovo. Hanno vene parallele che corrono lungo ogni foglia e piccoli fiori poco appariscenti che crescono su un' alta spiga. I gambi sono spessi e contengono fili simili a quelli che si trovano nel sedano.
La piantaggine come erba è nutriente ed è stata a lungo usata in medicina per le proprietà antimicrobiche, per curare le ferite e per curare la diarrea. La piantaggine è ricca di vitamine A, C e K e contiene anche diversi minerali importanti come calcio e ferro.
Comemangiare piantaggine comune
Le erbacce di piantaggine a foglia larga che trovi nel tuo giardino possono essere mangiate interamente, ma le foglie giovani sono le più gustose. Usali crudi come faresti con gli spinaci, come insalate e panini. Puoi anche usare le foglie più vecchie crude, ma tendono ad essere più amare e fibrose. Se usi le foglie più grandi crude, considera prima di rimuovere le vene.
Cucinare le erbacce di piantaggine è un' altra opzione, specialmente per le foglie più grandi e più vecchie. Una rapida scottatura o una leggera frittura in padella smorzeranno l'amarezza e ammorbidiranno le vene che le rendono fibrose e fibrose. Puoi anche sbollentare le foglie e poi congelarle per usarle in seguito in zuppe e salse. All'inizio della stagione, cerca i nuovi germogli di piantaggine. Questi hanno un leggero sapore simile agli asparagi e un soffritto veloce migliorerà quel gusto.
Puoi anche mangiare i semi di piantaggine, ma non vale la pena raccoglierli, dato che sono minuscoli. Alcune persone mangiano l'intero germoglio di semi una volta che i fiori sono finiti. Questi baccelli di semi possono essere consumati crudi o cotti delicatamente. Comunque tu scelga di mangiare la piantaggine del tuo giardino, assicurati di lavarlo bene e di non aver usato erbicidi o pesticidi prima della raccolta.
Disclaimer: I contenuti di questo articolo sono solo per scopi educativi e di giardinaggio. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o altro, consultare un medico, un erborista medico o un altro professionista idoneo per un consiglio.
Consigliato:
Cos'è la macchia di foglia grigia di pomodoro - Scopri come trattare la macchia di foglia grigia di pomodoro
I pomodori dell'orto sono una delizia che vale la pena aspettare fino a quando non vengono abbattuti da malattie e parassiti. La macchia grigia delle foglie sui pomodori è un classico esempio ed è una delle tante malattie che possono colpire. Fare clic qui per informazioni sul controllo delle macchie di foglie grigie di pomodoro
Cos'è una prugna a foglia viola: scopri come coltivare alberi di prugna a foglia viola
I susini a foglia viola sono deliziose aggiunte al tuo frutteto di casa. Questo piccolo albero offre fiori e frutti in climi da freschi a moderati. Cos'è un susino a foglia viola? Se desideri maggiori informazioni su questi alberi e suggerimenti su come coltivare una prugna a foglia viola, fai clic qui
Coltivazione di piante di piantaggine - Scopri come identificare le erbe di piantaggine per il giardinaggio
Quando si tratta di piantaggine, pensiamo spesso alla banana, nota anche come piantaggine da cucina. Tuttavia, l'erba di piantaggine è una pianta completamente diversa, spesso utilizzata per le sue numerose qualità medicinali. Scopri i benefici e la coltivazione delle erbe di piantaggine qui
Identificazione del piede d'oca a foglia di ortica - Suggerimenti per il controllo delle erbacce di piede d'oca a foglia di ortica
Goosefoot è un'erbaccia annuale strettamente correlata a bietole e spinaci. Invade prati e giardini in tutti gli Stati Uniti e, se lasciato a se stesso, può prendere il sopravvento. Scopri l'identificazione e il controllo del piede d'oca delle foglie di ortica in questo articolo
Raccolta di lattuga a foglia larga - Come raccogliere la lattuga a foglia
La raccolta della lattuga a foglia larga con il metodo "cut and come again" estenderà il periodo di crescita e ti fornirà verdure anche nei mesi estivi. Fare clic sul seguente articolo per scoprire come raccogliere la lattuga a foglia con questo metodo
