2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Probabilmente non troverai i gelsi dai droghieri (forse al mercato degli agricoltori) a causa della loro breve durata. Ma, se vivi nelle zone USDA 5-9, puoi goderti il tuo raccolto personale di gelso. La domanda è: quando raccogliere i gelsi? Questo porta a una domanda successiva su come raccogliere i gelsi? Continua a leggere per trovare le risposte.
Raccolto del gelso
I gelsi raggiungono un' altezza compresa tra 20-30 piedi (6-9 m.). Creano alberi paesaggistici adorabili e a crescita rapida con l'ulteriore vantaggio di produrre deliziose bacche e foglie adatte per essere immerse come tè. Le bacche sono davvero il ris alto però. Assomigliano molto alle more allungate e sono peccaminosamente dolci.
Avviare un gelso dai semi può essere difficile. Il seme necessita di 90 giorni di stratificazione fredda e umida e anche allora ha un basso tasso di germinazione. Se non ti piace il fallimento, potrebbe essere consigliabile acquistare un albero giovane, soprattutto se vuoi frutti più veloci per la raccolta.
I gelsi amano il pieno sole in un terreno umido e leggermente acido (pH di circa 6,0). Devono essere piantati abbastanza in profondità per supportare il loro vasto apparato radicale.
Quando raccogliere i gelsi
Ci vuole un po' di pazienza prima di tepuò iniziare a raccogliere i gelsi. Ci vorranno circa tre anni prima che tu possa assaggiare i frutti del tuo lavoro e possa iniziare la raccolta del gelso.
La stagione della raccolta dei gelsi inizia da metà giugno ad agosto. Cercherai frutti grandi, neri e dolci, quindi sì, è necessario un test del gusto. Se il frutto è maturo, allora cosa?
Come raccogliere i gelsi
È arrivato il momento della raccolta dei gelsi. Ci sono due metodi per raccogliere la frutta.
Puoi raccoglierlo a mano, che a seconda della tua disposizione può essere noioso o rilassante, oppure puoi usare un vecchio lenzuolo o un telo per accelerare il processo. Stendete il telo sotto il gelso e poi scuotete i rami. Raccogli tutte le bacche cadute. Fai attenzione a non stratificare le bacche troppo in profondità nel contenitore o ti ritroverai con molte bacche schiacciate.
Se riesci a tenere le mani lontane da loro, i gelsi si conservano in frigorifero, non lavati in un contenitore coperto per diversi giorni. Oppure congela le bacche per un uso successivo. Lavateli e asciugateli delicatamente, quindi riponeteli in sacchetti per il congelatore. Le bacche congelate si conserveranno per diversi mesi.
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