I miei lime sono gialli e non verdi - Cause per i lime che diventano gialli sull'albero

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

I lime non sono buoni solo in un margarita vergine (o meno). Una spruzzata di lime fa molto ravvivare ed es altare il sapore. Quando acquistiamo i lime, sono generalmente abbastanza sodi ma con un leggero cedimento e di colore verde uniforme. Cosa succede se incontri lime con la buccia gialla? I lime gialli sono cattivi?

I lime gialli sono cattivi?

Se hai trascurato di usare i tuoi lime in modo tempestivo, potresti ritrovarti con i lime gialli. Ciò sarà particolarmente vero se li hai conservati in un'area esposta al sole. Il sole li fa ingiallire e cambierà il sapore del lime. Quindi, i lime con la buccia gialla fanno male? No. Infatti, a seconda della varietà di lime, il sapore può essere ancora più intenso e succoso o più amarognolo.

I lime sono di due tipi, acido o dolce. I lime dolci non sono prontamente disponibili presso i droghieri, quindi utilizziamo più comunemente lime acidi, che sono più ricchi di acido citrico, quindi tarter. Esistono due tipi di lime acide comunemente disponibili: il tahitiano e il lime Key o messicano. Tra i lime tahitiani ci sono l'ovale persiano (Citrus latifolia) e l'orso più piccolo e senza semi. I lime chiave (Citrus aurantifolia) sono ancora più piccoli e molto più acidi dila varietà tahitiana.

I lime dolci potrebbero essere scambiati per limoni poiché sono gialli quando sono maturi e pronti per l'uso. Hanno meno acido di Tahitiano o Key. Sono popolari in India, Vietnam, Egitto e lungo la costa mediterranea.

I lime sono gialli quando sono completamente maturi e sviluppano zuccheri che li rendono deliziosi in questa fase. Non vengono venduti quando sono gialli perché i frutti acerbi sono più facili da spedire poiché sono più duri e si conservano più a lungo quando acerbi. Se i lime venissero spediti al supermercato quando erano maturi, potrebbero essere troppo maturi quando arrivano e sulla buona strada per deteriorarsi. I lime gialli saranno senza dubbio più morbidi delle loro controparti verde duro. Detto questo, la maggior parte dei lime vengono raccolti quando sono verdi e immaturi.

I lime possono essere conservati a temperatura ambiente per una settimana, ma i lime che devono essere conservati per un certo periodo di tempo dovrebbero risiedere nel congelatore del frigorifero e si conserveranno per un periodo compreso tra 10 e 14 giorni.

Cosa fare con i lime gialli?

Mangiali, ovviamente! O almeno provali. Se sono un lime acido, possono essere un po' amari, ma se sono dolci, saranno sublimi.

Cosa succede se i tigli stanno diventando gialli sul tuo albero? Cosa fare con questi lime gialli? Come accennato, i lime ingialliscono man mano che maturano e successivamente cadono dall'albero.

Il lime messicano produce frutti tutto l'anno, con picchi da maggio a giugno e da novembre a dicembre. Anche i lime tahitiani sopportano tutto l'anno, ma raggiungono il picco durante l'estate. Se non raccogli regolarmente i lime, è probabile che troverai lime gialli che hannocaduto dall'albero. Basta controllarli per marcire. Se hanno un bell'aspetto, probabilmente lo sono.

Se hai dei lime che stanno diventando gialli sull'albero e non sembrano maturi, potresti avere un problema completamente diverso. Gli alberi di agrumi sono suscettibili a qualsiasi numero di malattie che possono colpire i frutti: è tempo di diagnosticare e trattare, se possibile. La prossima volta, seleziona ceppi resistenti alle malattie per evitare disturbi come la macchia di agrumi, che può causare l'ingiallimento della pelle.

Forte precipitazioni possono anche causare lime che ingialliscono sull'albero. La spaccatura dei frutti, il risultato di forti piogge, porta all'ingiallimento e alla putrefazione, nonché alla caduta prematura dei frutti. Questi frutti probabilmente non dovrebbero essere mangiati poiché la "ferita" aperta ora potrebbe ospitare batteri che potrebbero farti ammalare.