Coltivazione del crescione - Che cos'è il crescione e come coltivarlo

2025 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-22 15:34

Cress è un nome per tutti gli usi che comprende tre principali crescione: crescione (Nasturtium officinale), crescione (Lepidium sativum) e crescione di montagna (Barbarea verna). Questo articolo riguarda le piante di montagna o di crescione. Allora, cos'è il crescione di montagna e quali altre informazioni utili possiamo trovare sulla coltivazione del crescione?

Cos'è Upland Cress?

Ci sono molti nomi per piante di crescione di montagna o di terra. Tra questi ci sono:

• Crescione americano
• Crescione da giardino
• Crescione delle terre aride
• Cassabully
• Crescione invernale

Negli stati del sud-est, vedrai/sentirai questa pianta chiamata:

• Insalata cremosa
• Verde cremosa
• Screpolatura delle Highland

In quella regione, il crescione di montagna spesso cresce come un'erbaccia. Sebbene simile nel gusto e nell'abitudine di crescita, il crescione di terra è molto più facile da coltivare rispetto al crescione d'acqua.

Le piante sono coltivate per le loro foglie commestibili dal sapore aguzzo che sono piccole e di forma alquanto quadrata con una leggera dentellatura dei margini delle foglie. Dall'aspetto e dal sapore molto simile al crescione solo con un sapore pepato più forte, il crescione di montagna viene utilizzato nelle insalate o nelle miscele di erbe. Si può consumare crudoo cucinato come altre verdure come o cavolo. Tutte le parti della pianta sono commestibili e ricche di vitamine, ferro e calcio.

Coltivazione del crescione

Coltivare il crescione di montagna è molto facile, anche se con molta confusione riguardo al suo nome. Quando si acquistano i semi, è meglio fare riferimento alla pianta con il nome botanico di Barbarea verna.

Il crescione prospera in un terreno fresco e umido e in ombra parziale. Questo membro della famiglia della senape scatta rapidamente quando fa caldo. Viene coltivato in primavera e in autunno ed è resistente alle gelate miti. Per garantire una fornitura continua delle giovani foglie tenere, è meglio seminare piantagioni successive. Poiché è resistente, coprire le piante con una cloche o un' altra protezione consentirà una raccolta continua durante tutto l'inverno.

Prepara il letto per la coltivazione del crescione di montagna rimuovendo zolle, detriti vegetali ed erbacce e rastrellalo liscio e livellato. Trasmetti e lavora nel terreno prima della semina, 3 libbre (1,5 kg) di 10-10-10 per 100 piedi quadrati (10 mq). Pianta i semi solo a circa ½ pollice (1,5 cm) di profondità in un terreno umido. Poiché i semi sono così piccoli, piantali densamente per essere seguiti dal diradamento. Distanzia le file a 12 pollici (30,5 cm) di distanza con le piante distanziate da 3-6 pollici (7,5 a 15 cm) all'interno della fila. Quando le piantine sono abbastanza grandi, assottigliatele a 4 pollici (10 cm.) di distanza l'una dall' altra.

Mantieni le piante ben annaffiate e aspetta pazientemente da sette a otto settimane fino al momento della raccolta del crescione di montagna. Se le foglie perdono la loro tonalità verde intenso e diventano verde giallastre, vestirsi di lato con 6 once (2,5 kg) di 10-10-10 per ogni 100 piedi (30,5 m) di fila. Sii sicurofarlo quando le piante sono asciutte per evitare di bruciarle.

Raccolta del crescione di montagna

Le foglie del crescione montano possono essere raccolte una volta che la pianta è alta circa 4 pollici (10 cm.). Basta strappare le foglie dalla pianta, lasciando intatti lo stelo e le radici per formare più foglie. Tagliare la pianta incoraggerà una crescita aggiuntiva.

Puoi anche raccogliere l'intera pianta, se lo desideri. Per le foglie prime, raccogli prima che la pianta fiorisca, altrimenti le foglie potrebbero diventare dure e amare.