Raccolta delle ciliegie - Quando e come raccogliere i frutti di ciliegio

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

I fiori di ciliegio annunciano l'inizio della primavera seguita dalle lunghe e calde giornate estive e dai loro frutti dolci e succosi. Che siano raccolte direttamente dall'albero o cotte in una torta di nastro blu, le ciliegie sono sinonimo di divertimento al sole. Come fai a sapere quando raccogliere le ciliegie?

Quando raccogliere le ciliegie

Sia le ciliegie dolci (Prunus avium) che le amarene (Prunus cerasus) possono essere piantate nelle zone di rusticità delle piante USDA da 5 a 8. La varietà del ciliegio, il tempo e la temperatura determinano tutti quando la raccolta delle ciliegie è vicina. Per ottenere la massima produzione da un ciliegio, va piantato anche in un terreno umido, ben drenante e fertile in un'esposizione in pieno sole di almeno otto ore al giorno. Le ciliegie dolci fioriscono prima della crostata e saranno pronte per la raccolta dei ciliegi prima dei loro cugini.

Inoltre, come con qualsiasi albero da frutto, le ciliegie devono essere potate correttamente per garantire una produzione ottimale. I ciliegi devono inoltre essere tenuti sotto controllo per eventuali segni di malattie o infestazioni di insetti che influenzeranno drasticamente la quantità e la qualità del frutto. Non sono solo gli insetti a nutrirsi di ciliegie, gli uccelli le adorano tanto quanto te. O prendi la decisione di condividere con gli uccelli o copri l'intero alberoreti di plastica o utilizzare tattiche spaventose come appendere barattoli di alluminio o palloncini gonfiabili che pendono dai rami degli alberi per scoraggiare gli uccelli.

Una volta che hai coperto le nozioni di base e che un'abbondante raccolta di ciliegi è imminente, abbiamo ancora la domanda su come raccogliere i frutti di ciliegio.

Raccolta delle ciliegie

Un ciliegio maturo di dimensioni standard genererà da 30 a 50 litri (29-48 litri) di ciliegie all'anno, mentre una ciliegia nana produce da 10 a 15 litri (10-14 litri). È un sacco di torta di ciliegie! Il contenuto di zucchero aumenta notevolmente negli ultimi giorni di maturazione, quindi aspetta di raccogliere il frutto fino a quando non è completamente rosso.

Quando il frutto sarà pronto, sarà sodo e completamente colorato. Le amarene si staccano dal gambo quando sono abbastanza mature per essere raccolte, mentre le amarene dovrebbero essere assaporate per la maturità.

Le ciliegie non matureranno una volta rimosse dall'albero, quindi sii paziente. Probabilmente raccoglierai ciliegie a giorni alterni per una settimana. Raccogli il più rapidamente possibile se la pioggia è imminente, poiché la pioggia causerà la spaccatura delle ciliegie.

Raccogli le ciliegie con il gambo attaccato se non hai intenzione di usarle subito. Fare attenzione a non strappare lo sperone legnoso del frutto, che continua a produrre frutti ogni anno. Se, tuttavia, stai raccogliendo ciliegie per cucinare o inscatolare, puoi semplicemente staccarle, lasciando il gambo sull'albero.

Le ciliegie possono essere conservate a temperature fresche come 32-35 gradi F. (0-2 C.) per dieci giorni. Mettili in sacchetti di plastica perforati nel frigorifero.